在各种农副产品一轮轮 “你方唱罢我登场”的涨价潮后，10月份CPI*终创下25个月来新高--4.4%.10月份本是多种农产品的收获时节，但全国
面对不断攀升的蔬果价格，之前只在一些特殊领域出现的“指导价”也被用在了蔬菜上。据报道，从昨日（11月11日起，福州市对当地超市的大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种家常菜实行销售指导价，*高上限分别是2.6元/公斤、3元/公斤、2元/公斤、3.8元/公斤。“指导价”适用范围为本地包括永辉、蓝天、兴福兴、万嘉、新华都在内的5家自采超市，时间为两个月。
尽管目前冬储菜已经上市，但各地菜价并不见“蔫”.广东物价局蔬菜价格走势图显示，目前广州蔬菜价格仍然维持在高位。11月11日，广州本地菜心报价3.8元/公斤，矮脚白菜5.2元/公斤，西红柿6.4元/公斤，西兰花9.7元/公斤。据了解，由于与广东相邻的香港的蔬菜报价相对更低，甚至出现深圳人到香港买菜的情况。
“地方政府以‘指导价’来平抑物价是合理的，不仅可以稳定市场蔬菜价格、抑制菜价的快速上涨、保证广大群众吃到平价蔬菜，还能起到监督零售商、有效控制过高的蔬菜批零差价率的作用。”中投顾问食品行业研究员周思然对福州对蔬菜实行*高限价持肯定态度。
据了解，除了福州之外，上海市徐汇区也有“限价蔬菜”政策，不过该政策的实施对象并不固定，每天都是变化的，并未指定某几种蔬菜。
值得注意的是，福州的“指导价”对象仅仅是福州本土的几家超市。好又多、沃尔玛等“外来超市”不在限价之列。此外，菜市场小摊贩销售的蔬菜价格也不在调整之列。
据当地媒体报道，福州批发市场的收购价格仍高于政府 “指导价”,批发市场在高价从商户手中收购蔬菜后以政府 “指导价”卖给超市，形成了价格倒挂。蔬菜供应大而散，周思然分析，由于地方政府无暇顾及每一个批发、零售市场的蔬菜价格，只能选择少数作为试点，这会使政策效果打折。
“政策的可行性还是比较高的，但是要建立在确保零售商不亏本的基础上，这就要求地方政府应进一步落实既定的蔬菜亏损补贴。”周思然分析道。事实上，按照福州“指导价”对策，收购价超出政府指导价的部分确实将由政府补贴。
