根据韩国农林水产食品部*近发表“
据了解， 目前，我省延边州共有泡菜加工作坊与企业百余家，获得食品生产许可证企业24家，较具规模企业十几家，年产量为1万余吨，有朝鲜族泡菜50个品种左右，但多在本地销售。
延边某食品有限公司是我省较具规模的一家食品加工企业，每年向韩国出口泡菜100吨。昨日，记者联系到该公司金经理，他对韩国此次泡菜危机是否会为我省企业带来“商机”并不持乐观态度。“韩国泡菜危机只是一种短期行为。而且已经过了一个月时间，估计再有20多天，这种危机就会得到缓解。”金经理说，今年虽然韩国泡菜紧张，价格略有上涨，但订单量没有明显增加。
昨日，记者走访了长春市部分商超，发现泡菜的价格并没有变化。在桂林路几家韩国进口食品超市，辣白菜的价格无论散装还是袋装，均为14元/公斤。
一位超市老板告诉记者，这个价格已经维持一年多了。当她听说韩国泡菜价格暴涨时，并没有感到意外。“韩国的泡菜价格太贵了，我们销售的袋装泡菜都是从延边购进的。”记者看到，市场上销售的袋装出口泡菜几乎都来自延边几家大型泡菜加工企业。
韩国政府临时废除白菜、萝卜进口关税，意味着出口白菜成本降低，但是在昨日，记者从相关部门了解，目前我省对韩白菜出口属空白。这让我省白菜出口再次与“商机”失之交臂。
“我省白菜价格高，韩国人都愿意到山东进货。”一位业内人士一语道破天机。据其讲，由于我省白菜种植产业化程度低，导致农民顾虑重重，不敢多种，所以白菜种植面积也是逐年减少。
“我省的白菜价格每吨至少比山东贵三成。”该业内人士表示，而且山东还有完善的蔬菜出口体系，此次韩国泡菜危机，真正为山东白菜出口创造“商机”。
在采访中，记者了解到，除了我省白菜成本高影响泡菜出口外，我省延边州特色食品生产工艺多为手工加简单机械，普遍存在着初加工、产品科技含量低、规模小、总量不大的境况，而且没有形成一个核心品牌。这也是影响许多延边食品加工企业出口量少的原因之一。
“我们加工的泡菜运到韩国时，价格甚至比韩国还贵。”金经理告诉记者，目前从事食品加工企业都是民营中小企业，资金有限，还要面对运输、关税等成本，降低了出口产品的价格优势，也影响企业对外发展。
此次韩国泡菜事件，我省错失商机。对此，省社会科学院经济研究所研究员李晓群表示，这也从侧面说明我省蔬菜加工企业适应市场能力差。
“30年前，我省的农业在全国排名前列，但是近几年，部分农产品优势正在逐渐减少，一方面说明我省蔬菜种植产业一体化进程低，另一方面也说明我省企业适应市场能力差。”他表示，韩国白菜危机，也为我省敲响警钟，学会提前把危机变商机，加强与邻国之间的农业贸易往来也尤为重要，比如可以借助民族优势与地理优势加深与韩国之间的贸易往来等。
