卫生部:激素目前不会列入奶粉常规检测项目

百检网 2021-11-15
   食品伙伴网讯: 卫生部2010年8月15日下午15:00召开专题新闻发布会,通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。发布会上北京市疾病预防控制中心邵兵研究员就 激素是否会列入 奶粉常规检测项目做了说明:

    从技术上说,我们可以把这个项目纳入到日常检测的范围。这种检测是复杂的也是需要检测成本的,检测方法要求使用同位素,而同位素是比较昂贵的。我们可能将来会在 食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。

    随后,卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华根据专家们的意见,补充说明:为了维持动物正常的新陈代谢和生理功能,动物机体和组织都需要有这种天然微量的性激素。受到动物的品种、年龄、生理变化,包括饲料以及气候、季节的影响,动物体内的激素水平是在不断地变化,因此按照专家的说法,牛乳中天然含有这些微量内源性的性激素,这些天然微量的内源性性激素不会对人体的健康产生危害,牛乳中的微量内源性的激素是动态变化的,不构成一个食品安全的威胁。国内外都没有制定牛乳中内源性性激素限量的标准,一般情况下不作为常规的检测指标。但是在特殊情况下,比如北京奥运会期间,有关机构对于动物源性的食品中所含的激素进行检测,是为了避免运动员兴奋剂的问题。

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