用松香拔毛杀鸭 每天上万毒鸭流向餐桌

百检网 2021-11-15


    南昌新闻网讯 松香内含铅、苯化合物和其它有毒物质,会污染禽畜肉,食用对人体有毒性,特别是松香在氧化后产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏。松香在高温情况下还会发生氨解反应,产生大量氨气,会损害操作人员的身体健康,同时污染周围环境。在褪毛过程中,松香的热量把鸭子的毛囊微微扩开后,有毒物质容易渗入鸭皮,或残留在鸭子的体内。

    隐藏在昌南大道与金沙二路交叉口附近的水塘边,有一个简易窝棚。这是一个没有办理任何手续的黑作坊,这里有人每天用松香给上万只鸭褪毛,而这些“毒鸭”随后会被送到一家冷库,继而成为市民餐桌上的一道“美味”。

    经过四天的暗访后,记者向执法部门举报。执法人员来到该窝点进行查处时,窝点工作人员不但没有停工,还扬言要殴打记者和执法人员……

    投诉

    每天用松香拔毛杀鸭上万只

    近日,一位姓王的市民向记者投诉称,昌南大道与金沙二路交会处附近,有一个宰杀鸭子的黑窝点,每天要加工上万只“毒鸭”。

    王先生说,他周末经常会到象湖去钓鱼。每次路过昌南大道与金沙二路交叉口时,都会闻到一股恶臭。一次偶然的机会,王先生在黑作坊旁边的鱼塘里钓鱼,发现了这个黑窝点。王先生说:“那次钓鱼我本来兴致蛮好,但是到了下午4点左右,附近一个窝棚里突然传出一股让人恶心的臭味。我走近一看才发现,这个简易的窝棚里竟然是个生鸭屠宰场,而且在用松香褪毛,宰杀的鸭子堆得跟小山一样,数量有上万只。后来几次路过时,看到的场景都一样……”

    电话里王先生告诉记者,他希望记者能来调查一下,并把情况反映给相关管理部门,及时查处这个黑窝点,不要让有毒的鸭子再流到餐桌上,危害市民的健康。

    暗访

    两秒钟带毛鸭子变“裸体”

    接到投诉后,14日下午4时许,记者来到昌南大道与金沙二路的交叉口,看到金沙二路两侧都是鱼塘,在一个竖着巨型户外广告的鱼塘边,藏着一个低矮的简易窝棚,里面不时传出阵阵恶臭。

    这时,两名年轻男子将鱼塘里的鸭子赶进了窝棚。不久,十多个身穿带血衣裤的青年陆续走了进去。几分钟后,他们有的忙着磨刀,有的烧水,有的准备器具……随后,一台大型机器发出巨大的响声,一只只割破喉管的鸭子被热水烫过后丢进机器,从另一个出口掉出来后被抛进一个大水池,然后在一个黑乎乎的大锅里“涮”了一下,鸭子立即变成一个黑团,再丢进另一个水池里。另一个人把黑皮去掉,鸭子又变得鲜嫩起来,整个褪毛的过程还不足两秒钟。

    观察了近半个小时,记者佯装路人走进窝棚。一进窝棚,刺鼻的焦味呛得记者差点吐出来。看到陌生人进来,工人们用警惕的眼神打量了记者一番后,又继续杀鸭的杀鸭,褪毛的褪毛。

    在窝棚中间的案台上,记者与一名掏内脏的年轻工人聊了起来。他告诉记者说:“我们是专门收购鸭内脏的,每天要干到凌晨两点多钟,*少要杀几千只鸭子,内脏都有上千斤,经过简单加工后送到重庆卖给火锅店。”记者询问大锅里黑乎乎的是什么东西时,年轻工人说:“那口锅里都是松香,用它褪毛快。”而负责褪毛的工人却很警惕,无论记者怎么问都不搭理。

    跟踪

    毒鸭子被送往冷冻库

    为了摸清黑窝点内的鸭子*后送到哪里,15日凌晨,记者再次来到黑作坊进行调查。此时窝棚里并没有灯光,周围更没有人活动的迹象,只是窝棚门口多了一辆牌号为赣AC1343的白色小货车。记者在窝棚附近蹲守到天亮,仍没有发现动工的迹象。

    16日晚8时许,记者又来到窝棚附近,发现里面灯火通明。与14日见到的情景一样,工人们正忙着杀鸭子、褪毛……窝棚另外一头,处理好的鸭子都被丢到污水横流的地上,堆成了几座肉山。8个工人一边点数,一边往铁盒子里装。8时55分,工人们把装有鸭子的铁盒装进车号为赣AC1343的白色小货车里。

    就在记者正在数有多少箱鸭子时,一名老年男子突然从窝棚里径直朝记者走过来,怕引起对方怀疑,记者佯装接电话。仔细打量记者一番之后,老年男子才返回窝棚。

    十多分钟后,装满鸭子的小货车发动后往昌南大道行驶,为了跟踪毒鸭子到底送往哪里,记者骑车一路追赶小货车。一路上,货车的货箱里漏下腥臭的污水不停地被风吹到记者脸上。当货车行驶至通往市区的立交桥后,车速突然加速到时速近80公里,一下子就将记者甩得老远……好在货车在下桥后的路口遇上红灯,记者才好不容易追上了货车。

    当货车拐至新地路后,径直开进了一个门口挂有“江西新地冷冻大世界有限公司”招牌的仓储公司。由于值班保安不允许外人进入,记者只好在门口守候。大约过了半个小时,小货车从仓储公司出来后再次返回黑作坊,一直忙到凌晨时分才收工……

    查处

    执法人员到场工人仍不停手

    17日下午3时许,记者来到该窝点,老远就看到一个锅炉烟囱冒着黑烟,一股刺鼻的味道熏得记者恶心得直想吐。随即,记者拨通“12315”投诉电话,对方答复会马上通知辖区工商局,等待执法人员到来时,记者走进窝点进行明访,所见的场景与前几天稍有不同的是,鸭子褪光毛后被破开脊背,然后才取出内脏。看到记者拍照,工作人员先是一愣,随后又继续忙活开了。

    当南昌县工商局执法人员赶来时,正在做事的工人迅速停止工作,三三两两地散去。就在执法人员要求查看相关证照时,一名中年妇女突然暴跳如雷,指着记者和执法人员大骂起来。由于对方没有出示任何证照又属于食品加工窝点,工商人员随即通知南昌县质量技术监督局。

    就在记者采访工商执法人员时,中年妇女突然冲了过来,责怪记者断了她的财路,扬言要与记者和执法人员拼命,无论记者和执法人员怎么解释,对方仍喋喋不休,旁边的一位年轻男子还多次冲上来要殴打记者。在该男子的命令下,工人们再次开工。

    4时50分许,南昌县质量技术监督局几名执法人员赶到现场。查看现场后,执法人员要求对方出示相关证照,中年妇女表示自己不清楚,万老板(中年妇女的丈夫在湖南出差。当记者问她是用什么材料褪鸭毛时,中年妇女承认是用松香。对于这些用松香褪毛的鸭子销往何处时,中年妇女则三缄其口。

    当执法人员依法开出“停业改正通知书”,要求立即停工时,工人们依旧没有停手。在记者结束采访离开现场时,工人们还在忙着把鸭子打包装进用油漆写了“新冰”字样的铁盒子里,准备称重后送往冰库……

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