广西药监局三措施严防农药残留超标蔬菜流入餐馆

    广西新闻网南宁3月31日讯（记者 刘清针对3月28日南宁市五里亭蔬菜批发市场发现的两批近万斤农药残留超标的外地蔬菜，自治区食品药品监督管理局日前向各市食品药品监督管理局、各食品药品检验所发出紧急通知，要求采取有效措施，严防以上蔬菜流入餐饮服务环节，有效防范食物中毒事件发生。

    自治区药监局要求各市食品药品监督管理局、各食品药品检验所要采取多措施应对和严防可疑蔬菜流入餐饮服务环节，这些措施包括：对辖区内餐饮服务单位进行排查，尤其要加强对学校食堂、工地食堂、快餐店的排查。如发现来自南宁市五里亭蔬菜批发市场的可疑蔬菜，餐饮服务单位要立即停止使用，并将情况及时报告当地政府，通报卫生、农业、工商等部门，在政府的统一领导下进行处理。 

    通知同时要求，各餐饮服务单位严格采购查验制度，索取和保留供货商的资质证明、采购清单等。在购买蔬菜时，要从正规渠道进货，对照市场公布的蔬菜抽检合格信息采购蔬菜。同时，指导各餐饮服务单位在蔬菜加工前加强浸泡清洗，以去除蔬菜中部分残留农药。

    此外，各级食品药品监管部门如发现可疑蔬菜，尽快采样送到食品药品检验所检测或就近有资质的检验机构检测。各食品药品检验所应予积*配合。各级食品药品监管部门要加强应急处置工作。如发现问题蔬菜和重大情况，请立即报告，及时处置。