本报讯 （王力平为全面贯彻国家质检总局《
宣贯会对《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》进行了详细的解说和说明，并通过企业的真实案例进行现场培训，进一步提高质检人员对企业的监管和工作指导的能力，真正把质量安全主体责任监督检查工作落到实处。山西省质监局要求全省所有乳制品企业以此为契机，从建立健全产品质量保证制度、产品信息管理和质量监控制度、企业社会责任和诚信体系的目标出发，严格执行国家的乳产品指标、标准及政策规定，依法诚信经营；大型骨干乳制品企业要发挥带头作用，落实好质量安全主体责任。
据了解，山西雅士利乳业有限公司自成立以来，建立了安全的食品供应链及有效的食品安全监控体系，确保了乳制品的质量安全，有效地落实了质量安全主体责任。《中国质量报》
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