分析师指出，2009年1-7月白酒累计产量为368.49万千升，增速为21.47%，较1-6月上升1.40个百分点，较去年同期上升2.60个百分点；啤酒累计产量为2569.85万千升，增速为6.55%，较1-6月上升0.52个百分点，较去年同期上升了0.16个百分点；葡萄酒累计产量为45.99万千升，增速为8.18%，较1-6月上升2.81个百分点，环比继续回升；液体乳累计产量为783.18万吨，同比增加1.26%，增速有所下降。
单月来看，白酒7月单月产量为56.5万吨，同比上升38.04%，较6月的产量增速提高10个百分点，同比也提高22.31个百分点。分析师指出，消费税从严征收政策出台推动部分白酒零售及批发价格上升，白酒出厂价上升的可能性增大，经销商进货的积*性上升推动白酒产销量提高，预计下半年白酒产销量将继续上升。
啤酒7月单月产量为518.75万千升，同比上升8.55%，增速与去年同期基本持平，环比继续上升。行业龙头青岛啤酒和燕京啤酒的产销量增速均快于去年，其中青岛啤酒上半年啤酒销量增速达到12.6%，同比上升7.6个百分点；燕京啤酒上半年的啤酒销量增速达到14%，同比上升7.9个百分点。葡萄酒的销量增速继续回暖，葡萄酒7月单月产量为6.11万千升，同比增长25.65%，较6月的增速上升11.57个百分点。自今年年初开始葡萄酒的销售逐步回暖，销量增速也实现了持续的上升，预计下半年将继续保持较快的增长。液体乳7月单月产量增速环比上升，乳品市场基本恢复；液体乳7月单月产量为135.31万千升，同比上升2.02%，增速较6月有所增长。由于销量恢复和原奶价格下降，分析师预计伊利今年的利润有可能超过2007年的水平。
