金乡县位于山东省西南部，是闻名遐迩的
当地市县两级质监部门制定了《无公害金乡大蒜生产种植技术操作规程》，详细规定了大蒜产地、周围环境的要求，对大蒜种植过程中的灌溉、施肥、农药的使用及种植密度、地膜覆盖及各个生长时期的田间管理都提出了规范要求。为了使标准真正应用到农业生产中，质监部门先后印发《农业标准化知识问答》和《无公害金乡大蒜生产种植技术操作规程》，举办农业标准化培训班，标准化技术人员还深入乡村农户和田间地头，向农民耐心细致讲解。
为让消费者吃上放心蒜，济宁市质监局和金乡县质监局建立了农产品质量安全可追溯制度。目前，在质监、农业两部门的共同努力下，当地建立了3.3万公顷无公害绿色大蒜生产基地和0.2万公顷有机大蒜生产基地。2万公顷大蒜被授予全国绿色食品原料（大蒜标准化生产基地，33家企业、2.4万公顷大蒜获得有机产品、绿色产品和无公害产品“三品认证”。2008年11月，国家标准委正式发布了《地理标志产品金乡大蒜国家标准》，金乡大蒜种植标准成为国标，对进一步提升金乡大蒜的品牌美誉度和附加值，对做大做强金乡大蒜品牌，推动大蒜生产规模化、经营一体化进程起到巨大推动作用。2008年8月，金乡大蒜经过层层严格细致的检验，成为北京奥运会**食品。目前，《蒜米》、《大蒜油》、《金乡大蒜种植技术规程》等正在申报山东省地方标准。
2008年，金乡大蒜出口170万吨，创汇2亿多美元。今年，采用标准化种植的金乡大蒜比外地的大蒜每公斤贵0.7～0.9元，达到每公斤3.5～4元。该县还积*鼓励、支持企业直接参与国际市场竞争，一批大型出口企业蓬勃兴起，出口市场由原来的东南亚和中东地区拓展到南北美洲、欧洲、非洲，遍及世界150多个国家和地区，出口量占全国大蒜出口总量的70％。该县在扩大大蒜外销的同时，还积*占领国内市场，以开发北京等大型超市、卖场、采购集团为突破口，组织大蒜加工企业以大蒜精包装与各大城市超市对接，搭建多形式、多层次的大蒜销售平台。今年5月6日开展的金乡大蒜进北京超市活动中，仅5月6日**就在北京物美集团所属的40多个大型超市售出金乡大蒜、蒜薹20余吨。
