啤酒原料连续3年上扬 洋酒涨12％

   
        昨日从华润雪花方面了解到，尽管连续3年啤酒原料的成本压力一直在不断增加，但是目前华润雪花还没有涨价的计划。华润雪花上海销售分公司市场部经理袁毅表示，今年夏天上海的华润雪花啤酒零售价仍然和以往相同。

　　“啤酒原料的上涨主要是由于澳大利亚的大麦歉收。”华润雪花市场总监侯孝海向记者表示，“而且原材料价格的上涨已经持续了三年。”据了解，大麦在啤酒的生产成本中所占的比例在30%至40%。由于天气干旱，上半年，占据了中国大麦进口量90%左右的澳大利亚和加拿大大麦产量急剧减少，致使国际大麦价格一路飙升。农业部的统计数据显示，一季度我国大麦进口30.9万吨，同比下降56.5%。

　　目前，各大啤酒商在夏季销售旺季中并没有提高价格，但是将包装瓶的容量减小已成为了一个趋势。600毫升的玻璃瓶逐渐取代了630毫升、640毫升的啤酒瓶，青岛啤酒、燕京啤酒和华润雪花都改变了部分产品的包装。“啤酒瓶容量往小的趋势发展这主要与人们饮酒习惯有关，而不是因为成本压力造成的。”侯孝海说，“事实上，玻璃瓶的价格也在上升，而且小瓶的包装比大瓶更精美，因此用小瓶并不意味着成本就降低了。”

　　之前有啤酒商认为，国内啤酒价格过低，但激烈竞争又使企业无法提高价格。主要瞄准高端市场的百威认为，高端啤酒是目前啤酒商发展的主要方向，15％的高端市场占据了85％的利润。

　　记者同时还了解到，尽管啤酒因为市场竞争等原因尚未开始涨价，但是洋酒价格已经出现上涨。一位洋酒商透露，目前杰克丹尼、芝华士等洋酒价格已经普遍上涨了12％。