辽宁清理"增白"面粉 查出8批不合格小麦粉样品

新华网沈阳3月8日电（记者孟唤辽宁省工商系统近日对流通领域的面粉进行了抽样检测。结果表明，抽取的40批次小麦粉样品中，查出不合格的为8批次，不合格率为20%。

据该省工商行政管理局介绍，面粉存在的问题主要是过氧化苯甲酰超标，其原因是生产厂家在面粉中过量添加了过氧化苯甲酰，旨在增白面粉，吸引消费者购买。专家们称，面粉中过氧化苯甲酰过量，会导致食用者体内有益的维生素受到破坏，进而造成慢性苯中毒。为此，专家提醒消费者，面粉不是越白越好。

据悉，该省工商系统已对面粉市场进行了清理，并对经销不合格商品的经销商进行了处罚。与此同时，还面向社会公布了不合格小麦粉及其经销单位的明细。