据介绍，我国目前从事农产品生产的小农户有2.3亿个，从事食品流通经营企业300多万家，90％以上的农产品通过批发市场分销。我国农产品流通环节仍存在着分级包装水平低，溯源管理困难；仓储运输设施和技术落后，腐烂变质损失巨大；农产品产地批发市场小且分散，规范化程度低，没有建立健全严格的市场准入制度等亟待解决的难题。
在家乐福（中国食品安全基金会的支持下，研讨会邀请到来自欧洲的前政府官员、诺贝尔生物医学奖获得者和食品安全专家，介绍国外在农产品流通安全监管方面的经验。与会中外专家建议，逐步规范市场准入制度，实行食品溯源制度管理，大力发展现代流通方式，健全食品安全应急反应机制，为老百姓的身体健康和生命安全把好“进口关”。
