据介绍，全国食品安全网络将建立食品安全信息收集、评价、发布机制，完善食品安全检验检测体系。同时，联合一批获得“全国食品安全示范单位”的名优产品、生产企业、养殖基地，协商构建强势食品安全联盟体系，以配合全国食品药品放心工程的开展。
据了解，通过加强食品安全监管和集中整治，去年全国工商、质检、卫生等部门共查处假冒伪劣食品案件89万起，销毁伪劣食品5000多吨，捣毁制假窝点412个；今年，有关执法部门依法查处了阜阳劣质奶粉、广州散装假酒、龙口粉丝、四川泡菜等一批食品安全的大案要案，全国食品安全形势趋于好转。
近期国家将重点整治儿童及农村食品市场
记者近日从国家食品药品监督管理局了解到，根据国务院进一步加强食品安全工作的部署，有关部门近期将重点整治儿童及农村食品市场，同时采取多项措施，加强对食品加工各环节监管力度，以确保群众饮食安全。
据了解，近期各地食品监管部门将加大对分散在社区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆的监管力度，强化对餐饮业、学校食堂和建筑工地食堂的检查监督，有效遏制制售假冒伪劣儿童食品。
此外，有关部门还将严格实施食品质量安全市场准入制度，今年基本完成肉制品、乳制品、饮料等10类食品质量安全市场准入制度，启动其余13类食品市场准入工作；推进“无公害食品行动计划”，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，建立农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。
[新闻背景]国外加强食品卫生安全的主要做法
目前，世界各国均把加强食品卫生安全列为政府的重要工作，主要做法包括以下方面：
建立和完善食品安全监管体系。加拿大针对原有的联邦食品监督体系不仅复杂而且缺乏一致性和协调性的弊端，于1997年4月1日成立食品检验局，承担所有与食品安全性相关的监管责任，从而降低了法律法规重叠交叉，使监督变得更加有效。
建立食品召回制度。在美国，食品召回制度分为三个等级：一级召回针对可能导致难以治疗的健康损伤甚至致死的产品，二级召回针对可能对健康产生暂时的、可以治疗的影响的产品，三级召回针对不会产生健康威胁、但内容与标识不符的产品。
加强对转基因食品等新食品、新技术的监督管理。目前，世界大多数国家均已制定法规，实施对生物技术食品的食用安全管理，包括上市前的食用安全和营养学评价，以及食品标签的标示管理。
