近日，人们对食品包装材料中的全氟和多氟烷基物质(PFAS)的关注日益增加。全氟和多氟烷基物质(PFAS)是一类人工合成的化学物质，它在多个国家中受到限制。
全氟和多氟烷基物质(PFAS)是指至少含有一个全氟化碳原子的有机化合物（即至少含有一个-CF2-或-CF3-脂肪链结构单元）。全氟和多氟烷基物质(PFAS)包括全氟辛酸(PFOA)、全氟辛基磺酸(PFOS)及其他众多化合物。
PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性，因此它过去得到广泛应用。
PFAS被发现出现于食品包装材料（食品接触用纸和纸板）、消费品如防污、防水织物和地毯、皮革和服装、不粘厨具（如特氟隆）、抛光剂、蜡、油漆、清洁产品和防火泡沫中。
某些PFAS，例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)，可非常持久地留存在人体中，并对人体健康产生负面影响。动物研究表明，全氟辛酸(PFOA)和全氟辛基磺酸(PFOS)可影响生殖和发育、肝脏和肾脏、以及免疫系统。这两种化学物质均引发了肿瘤。
对PFAS的限制的主要国家和地区列举如下：
| 国家/地区 | 法规 | 所管控的产品 | 所管控的PFAS及其限值 | 执行日期 |
| 中国 | 生态环境部公告2019年第10号《关于禁止生产、流通、使用和进出口林丹等持久性有机污染物的公告》 | 物质、产品 | (1) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类：不得使用； (2) 全氟辛基磺酰氟(PFOSF)：不得使用 | 2019年3月26日 |
| 欧盟 | POPs法规（法规(EU) 2019/1021） | 物质、混合物、物品 | (1) 全氟辛酸(PFOA)及其盐类：≤ 0.025 mg/kg (25 ppb)； (2) 全氟辛酸(PFOA)相关化合物：≤ 1 mg/kg (1000 ppb)（总和） | 2020年7月4日 |
| 欧盟 | REACH法规高度关注物质(SVHC) | 物质、混合物、物品 | (1) 全氟十三酸：≤ 0.1%； (2) 全氟十二烷酸：≤ 0.1%； (3) 全氟十一烷酸：≤ 0.1%； (4) 全氟代十四酸：≤ 0.1%； (5) 全氟辛酸铵(APFO)：≤ 0.1%； (6) 全氟辛酸(PFOA)：≤ 0.1%； (7) 全氟壬酸(PFNA)及其钠盐和铵盐：≤ 0.1%； (8) 全氟癸酸(PFDA)及其钠盐和铵盐：≤ 0.1%； (9) 全氟己基磺酸(PFHxS)及其盐类：≤ 0.1%； (10) 全氟丁烷磺酸(PFBS)及其盐类：≤ 0.1%；(11) 3,3,3-四氟-2-（七氟丙氧基）丙酸及其盐和酰卤化物：≤ 0.1% | 多个日期，均已执行 |
| 丹麦 | 行政命令第681/2020号 | 食品接触用纸和纸板 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得使用 | 2020年7月1日 |
| 加拿大 | SOR/2012-285及其修订SOR/2016-252 | 物质、产品 | (1) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类和其相关物质：不得含有； (2) 全氟辛酸(PFOA)及其盐类：不得含有； (3) C7-C8全氟烷基物质(C7-C8 PFAS)：不得含有； (4) C9-C21全氟羧酸(C9-C21 PFCAs)及其盐类：不得含有； (5) C8-C20全氟烷基物质(C8-C20 PFAS)：不得含有 | 2017年1月1日 |
| 美国缅因州 | 06-096 C.M.R. ch. 890 | 特定儿童用品 | 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类：< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm) （对于污染物） | 2020年7月28日 |
| 美国华盛顿州 | HB2658 | 食品包装 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得故意使用 | 2022年1月1日 |
| 华盛顿州CHCC (173-334 WAC) | 特定儿童用品 | (1) 全氟辛酸(PFOA)及其相关物质：< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm) （对于污染物） (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类：< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm) （对于污染物） | 2011年8月21日 | |
| 美国佛蒙特州 | 佛蒙特州CHCC (18 V.S.A. 第38A章) | 特定儿童产品 | (1) 全氟辛酸(PFOA)： < PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm) （对于污染物）； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类： < PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或< 100 mg/kg (100 ppm) （对于污染物） | 2014年6月10日 |
| 美国俄勒冈州 | 俄勒冈州HPCCCH(OAR-333-016) | 特定儿童产品 | 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类：< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm)（对于污染物） | 2016年1月1日 |
| 美国纽约州 | 纽约环境保护法，第37节，第IX编 | 特定儿童产品 | (1) 全氟辛酸(PFOA)及相关物质：< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或 < 100 mg/kg (100 ppm)（对于污染物）； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)及其盐类< PQL（实际定量限）（对于故意添加）；或< 100 mg/kg (100 ppm)（对于污染物） | 2020年3月1日 |
| S.8817和A.4739-C | 由纸、纸板和植 物纤维制成的食品包装 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得故意添加 | 2022年12月31日 | |
| 美国罗得岛州 | S.218 | 食品包装 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得故意添加 | 2020年1月1日 |
| 美国马萨诸塞州 | S.1315 (SD 678) | 食品包装 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得故意添加 | 2020年1月1日 |
| 美国加利福尼亚州 | 加州65号提案 | 所有产品 | (1) 全氟辛酸(PFOA)：不构成重大风险； (2) 全氟辛基磺酸(PFOS)：不构成重大风险 | 2017年11月10日 |
| 美国加利福尼亚州旧金山市 | 旧金山市法令No. 201-18 | 一次性餐具 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得故意添加 | 2020年1月1日 |
提议对全氟和多氟烷基物质(PFAS)进行限制的国家和列举如下：
| 国家/地区 | 法规 | 所管控的产品 | 提议管控的PFAS及其限值 |
| 欧盟 | REACH法规附录XVII | 物质、混合物、物品 | (1) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCAs)及其盐：< 0.025 mg/kg (25 ppb)；(2) C9-C14全氟羧酸(C9-C14 PFCA)相关物质：< 0.026 mg/kg (260 ppb) (总和) |
| 美国 | 包装中的有毒物质公示法案(TPCH) | 包装或包装部件 | 全氟和多氟烷基物质(PFAS)：不得检出 |
