欧盟拟修订氟环唑在甜菜根中的现有最大残留量
百检网 2021-11-22
近期，Agriculture & Horticulture Development Board根据第396/2005号条例（EC）第6条，向英国国家主管当局提交了请求，要求修改甜菜根中活性物质氟环唑的现有*大残留量。欧盟食品安全局（EFSA）参考风险评估和农业实践结果于2018年10月5日发布消息，拟修订氟环唑（epoxiconazole）在甜菜根中现有的*大残留量，甜菜根中氟环唑现有的欧盟*大残留量和拟议限量分别为0.05 mg/kg（LOQ）和0.1 mg/kg。
据谱尼测试农残检测领域专业人士介绍，甜菜，其主要产品糖是人民生活不可缺少的营养物质，也是食品工业，饮料工业和医药工业的重要原料。世界范围内，甜菜的种植面积占糖料作物的48%，仅次于甘蔗位居第2位。除生产蔗糖外，甜菜及其副产品还有着更为广泛的开发利用前景。
氟环唑中具有环氧乙烷的特征结构，属于新型的内吸性三唑类杀菌剂，其主要在美洲、欧洲市场销售使用。氟环唑可抑制病菌麦角甾醇的合成，阻碍病菌细胞壁的形成。同时，由于其对一种真菌酶（C14脱甲基酶）具有强力亲和性，可提高作物的几丁质酶活性，导致真菌吸器的收缩，抑制病菌侵入，这是氟环唑在所有三唑类产品中****的特性。氟环唑用于果蔬菜的茎叶喷雾，可迅速被植株吸收并传导至感病部位，通过调节酶的活性提高作物自身生化抗病性，使作物本身的抗病性大大增强，对香蕉、葱蒜、芹菜、菜豆、瓜类、芦笋、花生、甜菜等作物上的叶斑病、白粉病、锈病以及葡萄上的炭疽病、白腐病等病害有良好的防效。
目前，我国的GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》中暂无甜菜根中氟环唑的相关规定，仅对个别谷物及水果制定了*大残留量并规定了检验检测方法，其中小麦为0.05 mg/kg、苹果为0.5 mg/kg。相关研究依据我国颁布的“农药管理条例”及“化学农药环境安全评价试验准则”的要求，以家蚕、桑园及周围农田合理选择和使用农药提供科学依据，对氟环唑进行农药急性毒性、安全用药间隔期、慢性毒性和传染性等几个方面试验，生物测试结果证实氟环唑在适量的安全使用范围为低毒、安全杀菌剂，且符合世界卫生组织药剂残留毒性标准。同时，按照我国农药急性毒性分级标准，氟环唑的经口或经皮毒性指标均属于低毒农药，这也与欧盟食品安全局的对其的评价相符。
谱尼测试作为大型第三方检验检测认证机构，会持续关注食品中农药物质的*大残留量限量的标准。PONY谱尼测试集团作为食品检测专家，在食品理化指标、毒理检测等方面的测定拥有CMA和CNAS资质，可以对相关指标进行精确测定。如需了解更多的检测和咨询服务，请拨打集团全国服务热线，或登录集团网站https://www.baijiantest.com查询。 | 