那么，究竟有哪些传言仍在流传，事实的真相又是如何呢？
传闻一
大闸蟹特别肥，是因为养殖户给它们吃了避孕药。大闸蟹*美味的部分莫过于蟹黄和蟹膏了。有传言称，大闸蟹如果吃了避孕药，那么母蟹的黄或公蟹的膏就会更多，因此特别肥的大闸蟹都被喂了避孕药。
事实又是如何呢？
据谱尼测试
此外，据《兽药质量标准》（2017版）规定，目前水产养殖批准使用的激素类药物，为注射用促黄体素释放类（A1、A3）、注射用复方鲑鱼促性腺激素释放激素类似物，以及注射用复方绒促性素（同时包括A型和B型），均用于鱼类、蟹类等水产品的人工繁殖。而激素类药物属于国家严格管控的药品，如使用，将*大地增加生产成本。
传闻二
美味的大闸蟹里含有大量的抗生素。有传言称：“为了让大闸蟹不生病，养殖户会拿抗生素喂养大闸蟹”。为了使大家对这个传言有更为深刻的认识，我们先从大闸蟹的养殖
据谱尼测试水产领域专家介绍，水环境条件是大闸蟹养殖的重要因素。即在养殖大闸蟹前，通常应先在养殖水域中种植适量水草，同时使用
幼蟹（扣蟹）开始养殖时抵抗力较低，养殖的密度也较高，特别是人工孵化的蟹苗容易得病，有时也用带抗生素的药饵治疗，一般长大后可通过代谢逐渐分解。长大后的大闸蟹一般养殖在流动的水体环境中，养殖密度不高，投放含抗生素药饵，效果不大。
在流通环节中，食药监与检验部门会根据相关标准对水产类产品的药物
如果检测结果发现异常，将会追溯其养殖地连同商户一起查办。如果养殖者池塘中有一批次水产品抽检指标不达标，会立刻无害化处理，不允许流入市场。因此，消费者选用正规销售的大闸蟹产品是相对安全的。
谱尼测试食品专家温馨提示广大消费者，由于死蟹可能产生对人体有害的毒素，因此要确保大闸蟹在食用加工前是活蟹；其次，由于蟹身寄生着肺吸虫及其他病菌，生吃更不提倡；再次，因为蟹黄、蟹膏胆固醇含量较高，大闸蟹也不宜多吃，建议一次不超过2只，一周也建议控制在2-3次内。在烹饪方法上，应尽量高温蒸煮，可能存在的药物残留可以在蒸煮的过程中溶解在水里。
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