这几年,国家食品安全危机屡有发生,无论是苏丹红、瘦肉精还是后来的毒奶粉,让很多人心有余悸。在这种背景下,与大家生活息息相关的玻璃、塑料、橡胶、纸、金属、涂料等等食品接触材料安全,也成为很多食品厂商及消费者关注的焦点,蒸发残渣检测越来越受重视。一般而言,食品接触材料在加工过程中会加入抗氧化剂、稳定剂、增塑剂、稀释剂等助剂,这些助剂在与食品接触过程中,分子可以从材料迁移进入食品,影响食品的安全,进而对人体健康构成威胁。所以蒸发残渣检测已经被列为各国食品接触材料市场准入及出口包装材料的重点检测项目。
由于受到的重视程度很高,所以在各行业中能看到各种食品接触材料因蒸发残渣不合格被曝光、扣留或退回的消息。所以供应商、食品加工企业应严格控制材料生产工艺,并将
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