随着人们生活水平的提高，人民对水产品的需求也越来越大，特别是一些传统工艺的水产品，更是受到消费者的青睐，糟鱼就是其中的一种。糟鱼是江苏、浙江、上海等地的传统风味小吃，具有悠久的历史，由于是经过腌制和发酵过程，经过对市场的糟鱼检测发现，美味的糟鱼也有很多问题！
从源头来看，由于养殖环境恶化，糟鱼养殖疫病严重，滥用药物、使用禁用化学物质等问题十分严重，这样的糟鱼本身是有问题的，易对食用者产生长期慢性危害，所以很有必要对源头进行糟鱼检测。
从做法上来看，在传统的腌制过程中，主要依靠经验和感觉，缺乏科学依据，为了保持良好的卖相和味道，很多不法商贩认为增加一些食品添加剂，虽然是好吃了，可是做一下
所以无论是从源头还是加工工艺来看，糟鱼检测是必须的，很多销售商因为不懂这些，被查出来有问题不但办不了相关绿色证件，还会被没收；消费者想吃却不知道是否健康安全，也非常坎特，吃到不好的也无法维权。所以找一个靠谱的平台进行检测，是很多销售商和消费者的共同愿望。
如果传统的质检比较麻烦，现在的百检质检服务平台可以解决你很多问题。作为食品检测行业领军人物，百检平台已经成为国内外权威、CNAS/CMA认证第三方检测机构，可以为您提供糟鱼等风味鱼制品检测, 包括食品污染物检测，食品添加剂检测，兽药残留检测等，做一次
由于运作互联网为媒介，所以百检平台以更短周期、更低价格著称，可以帮您解决大量的时间和交易成本，让您在*短时间内获取想要的糟鱼检测成果，还能为您提供后期技术服务支持，是非常划算的。