冬季吃羊肉小心“布鲁氏杆菌”

百检网 2021-11-23

日前,一则新型病毒SK6致多人死亡且羊肉不能吃的说法让不少人对羊肉有了畏惧,这一说法被证实是谣言。

昨晚,广东省疾控中心的官方微信号发出消息,提醒市民:吃羊肉还要小心布鲁氏杆菌

广东省疾控中心传染病预防控制所邓爱萍主任医师说,人感染了布鲁氏杆菌会得布鲁氏病布鲁氏病是由布鲁氏杆菌属引致的传染病。这些细菌主要感染牛、狗、猪、绵羊和山羊等动物。因工作需要而接触到受感染的动物或动物组织的人员,如屠宰场员工、肉类加工员、兽医和实验室工作人员等,感染布鲁氏菌病的风险较高。一般是通过接触而感染,经破损的皮肤粘膜感染是布鲁氏杆菌*主要的传播方式。因为在病羊的组织、血、尿、阴道分泌物、流产胎羊尤其胎盘中,含有大量的布鲁氏菌,如果处理的时候正好皮肤有破损又没戴手套,就*有可能中招。

专家表示,布鲁氏病常见的症状有发热、乏力、多汗、食欲不振、肝脾处淋巴结肿大、全身肌肉和大关节疼痛等。邓爱萍提醒,一般人感染布鲁氏杆菌的机会并不多,但如果有人追求原生态而饮用未经消毒的生羊奶,或者追求口感鲜嫩而吃未熟的羊肉,就很容易中招。

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