罐头检测
食品在经过处理之后直接放在罐头中，也就是一种罐头食品，但是在这种密封的条件下，其实也有可能会导致细菌的滋生，所以如果储存的方法不正确也会导致食物的安全，进行罐头检测也同样是非常关键的，**也是要了解到底包含哪些范围。
在选择罐头检测时，就应该了解包含哪一些，比如蘑菇罐头，水果罐头，鱼罐头，蔬菜罐头，海鲜罐头，牛肉罐头，还有宠物罐头，甚至连果酱类的罐头，还有腌制的罐头都属于其中的一种。但是在检测的过程中却有着完全不一样的指标，比如可以进行气味的检测，也可以选择净含量的检测，又或者是水分的检测，密封性的检测，还有真空度的检测等等
除了上面所说之外，罐头检测也可以进行微生物的指标检测，比如沙门氏菌检测，大肠杆菌检测还有霉菌检测等等，在经过一系列检测之后就能够有效了解，当前的罐头是否能够保证人体的健康，不容易会出现健康的隐患。
这一些年来罐头检测机构已经步入正轨，因此也同样需要按照相应的检测标准指标原则，比如可以选择DB37/T 875-2007 水果罐头生产企业HACCP应用指南， DB37/T 910-2007 罐头生产质量安全控制， DB43/T 1264-2017 沅江芦苇笋罐头加工技术规范， DB43/T 667-2012 绿色食品（A级）柑桔罐头加工技术规程等等。
罐头有关项目:
GB/T 10784-2006 罐头食品分类 国家质量监督检验检疫. 2006-12-01 现行
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法 国家质量监督检验检疫. 2006-12-01 现行
GB/T 13207-2011 菠萝罐头 国家质量监督检验检疫. 2012-06-01 现行
GB/T 13208-2008 芦笋罐头 国家质量监督检验检疫. 2009-06-01 现行
GB/T 13209-2015 青刀豆罐头 国家质量监督检验检疫. 2015-12-01 现行
GB/T 13210-2014 柑橘罐头 国家质量监督检验检疫. 2014-12-01 现行
GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头 国家质量监督检验检疫. 2009-06-01 现行
GB/T 13212-1991 清水荸荠罐头 国家标准化管理委员会 1992-08-01 现行
GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头 国家质量监督检验检疫. 2018-02-01 现行
GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头 国家质量监督检验检疫. 2006-12-01 现行
GB/T 13515-2008 火腿罐头 国家质量监督检验检疫. 2009-06-01 现行
GB/T 13516-2014 桃罐头 国家质量监督检验检疫. 2015-12-01 现行
GB/T 13517-2008 青豌豆罐头 国家质量监督检验检疫. 2009-06-01 现行
GB/T 13518-2015 蚕豆罐头 国家质量监督检验检疫. 2015-12-01 现行
GB/T 14151-2006 蘑菇罐头 国家质量监督检验检疫. 2006-12-01 现行
GB/T 14215-2008 番茄酱罐头 国家标准化管理委员会 2009-06-01 现行
