民以食为天，食以安为先。潍坊新纪元学校餐厅始终秉承“服务**，永无止境”的理念，以“为全校师生提供*优服务”为宗旨，严格遵守《学校食品安全与营养健康管理规定》。学校领导、老师们每餐都与学生共同用餐。用餐信息时刻向师生家长全面公开。从食材的采购、检验、加工三大方面严格把关。保证餐品的安全、健康、卫生。
一是严把进货关。每年学校都会以竞标的形式来寻找合作的供货公司，通过检验对比，择优与他们签订合同，一旦出现任何问题，合作将立即终止。对于食品安全的把控，学校以*严格的姿态，为师生选择*好的安全保障。蔬菜、粮油、肉、水产品、调料等各类食材的合作厂家的供货资质统一在展示栏公布，供就餐者查看。保证食品源头的可靠性。
供货资质
优质食材
二是严把检验关。学校不仅通过人工初步检验菜品的新鲜度，还会通过快检室“PRT-N16C型农药残留检测仪”、“AJQ-8型甲醛检测仪”、“兽餐检测仪”等精密仪器检测食材农药及化学物质残留情况。不合格的食材一律退货。同时每日会将检验结果上传到潍坊滨海经济技术开发区市场监督管理局。保证食品使用的安全性。
食材检测
三是严把加工关。全体工作人员持证上岗。工作前严格检查仪容仪表，工作服整洁干净，卫生帽与手套佩戴整齐。工作中严格按照菜品加工流程操作，每餐每种菜品按量留样。下班前，将设备设施清理干净并归置原处，加工间及餐厅的台面、地面全部打扫干净。保证食品加工的卫生性。
持证上岗
整洁干净的加工间
学生就餐
学校餐厅还开设了“明厨亮灶”，后厨的每一个操作间都安装了摄像头，并在餐厅显示屏上实时播放，供每一位就餐者随时观看监督。
明厨亮灶
家长参观
潍坊新纪元学校不仅做“规范人”，而且更做“有心人”，让校园用餐成为学生校园美好生活的一部分，从打造属于自己的餐厅服务品牌出发，在服务育人的道路上不断前进。
让每一位学生健康成长
是我们不变的初心
让每一位家长安心放心
是我们不变的承诺
让每一位就餐者高度满意
是我们不变的追求
