喜大普奔，国内食品界终于有了这个比赛——食品美味认证大赛，对于广大食品品牌商来说真是一个福音。
这个比赛是由仁创会展旗下：2021中部长沙（休闲）食品博览会联合专业的食品感官分析认证机构WBGG共同推出。
国际食品信息理事会基金会（IFIC）曾经发布的一项调查结果显示，86%的消费者表示，“风味”是他们选购食品时的主要考量因素，远远超过价格（占68 %）和健康因素（占62 %）。优质美味是消费者做玄策时的优先考虑。
为了给食品厂商和消费者提供可信赖的参考信息，2021中部长沙（休闲）食品博览会联合WBGG味榜感官专业食品感官分析认证机构共同推出食品美味认证大赛。
“以展带赛，办赛促展，颁奖发证，助企品宣”，旨在促进全国各地的食品生产商制造和销售风味更好、品质更高的产品，为赢得消费者的喜爱加分。
01 用数据为美味打CALL
本次大赛，只关注美味度，这是发起食品美味认证大赛的初衷。
食品需要满足消费者多种多样的需求，例如安全、营养、美味、健康等等。但是其中*重要的，很大程度上是不可或缺的美味，再安全、再健康，不好吃，顾客也不买账的。
作为一个食品人，研发产品的时候，在所有的质量都做到位时，其实*终还是要关心产品在消费者嘴里呈现出来的体验感如何。我们希望通过大赛，让那些味道*美的产品，成为众星捧月的“C”位**。
02 比赛不看出身，味美方能躺赢
全国数十万家食品厂商，很多都有自己的品牌，大家都希望能成为消费者的选择。但是现实很残酷，消费者只能记住每一个品类的**第二名。
要成为消费者记得住的品牌，就要烧钱投广告，做品牌。应该说国内绝大部分厂商都没有这么雄厚的资本去做大量的主动曝光。
大赛从公平竞争的基本原则出发，我们不看品牌出身，不论实力，不看销量，也不看酷炫。希望所有的品牌，无论大小，味美就能躺赢。
03 公平竞赛，三大核心保障
一个全国性的赛事，它*大的价值和基础就是公平性，国际食品美味大赛为了保证这一点。提出三项措施保障。
用实验室数据划定奖项，拒绝黑箱操作。大赛不同以往传统赛事的投票和简单打分模式，而是采用专业感官分析技术，对每一个产品都要建立独有的美味模型，用专业的感官评价团队对每一个维度进行评价。*终划定奖项，都有有严格和规范的数据来源和依据的，保证大赛的公平性。
浙江工商大学食品感官科学实验室10年权威技术支持。大赛与国内感官分析权威机构合作，在受控的实验室条件下采集食品感官数据，减少环境对评价的影响，确保数据的准确性，保证大赛公平性。
CNCA国家认监委批准，正规美味认证机构。大赛的参赛和比赛结果，全程由正规认证机构执行运营，按照国家认监委的规范进行。大赛*终的结果，受到认监委监督和保护，具有很强的社会公信力。
评选标准及奖项设置
#评选标准
每个产品由实验室单独建立美味模型，一般不低于5个维度，比如：咸鲜感、咀嚼性、气味、软糯性、生津度、顺滑感等。
每一个维度，都反应了食品具有的某种感官品质。
# 奖项设置
5个等级：*低1星必须超过50分美味值，*高5星需要达到90分美味值。
两个阶段：全国各地巡回赛和年终品类总分排名赛巡回赛
两种奖项：巡回赛美味等级奖和总分排名奖年终排名赛
一种奖项：品类总分排名奖
参展厂商的权益
01 展会权益
凡参加了本届中部食品展及美味比赛的厂商，即可拥有百万赛事媒体广宣服务，还能在颁奖的时候获得更多的曝光和传播，以及享受展赛合作的所有折扣之上的9折优惠待遇，同时，获奖厂商的展位将会出现专有的获奖标识和符号，体现品牌的与众不同。
02 赛事权益
本场赛事的前3名大奖获得者可获得大会现场的致辞权益，让厂商得到除产品荣誉之外另有公开品宣的机会。
03 品牌广宣权益1
参赛厂商可获得由中部食品展提供的总价值50000元定制品宣服务大礼包，包含以下内容：
1.享受展赛合作的所有折扣之上的9折优惠待遇；
2.在公众号“中部食品展”发布公司合辑宣传不少于2次，**宣传1次（价值10000元）；
3.企宣小视频1则（价值10000元）；
4.专属赛事邀请帖 1张（价值2000元）；
5.社群宣传不少于 3次（价值6000元）；
6.赛事品牌墙logo露出（价值10000元）；
7.企业H5宣传 1次（价值3000元）。
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04 品牌广宣权益2
1.参展参赛产品除了得到美味测试报告之外，可以免费升级国家认监委（CNCA）批准承认的WBGG美味认证证书，成绩优秀者还可获邀参加WBGG美味比赛年终颁奖典礼。
2.比赛之后，获奖厂商可以入选WBGG·MCN机构的VIP爆款产品库，获得机构直营采购、广告内容制作、自媒体账号代运营三项特惠权。
再不起眼的展位，也能有惊艳的美味；再小的企业，也能孕育伟大的品牌；这是一场属于美味匠人企业的品牌盛宴，你还等什么呢？赶紧报名参赛吧，拿走属于你的荣誉吧！
