根据相关机构的统计数据显示，全球70亿人口中，每天大约有10亿人会被饥饿问题所困扰。食品对于人类生活的重要性毋庸置疑。然而，造成这一现象的原因真的是因为没有足够的食品所造成的吗？
根据WWF（世界自然基金会）数据显示，每年损耗及丢弃的食品数量高达10亿吨，其中蔬菜和水果的损耗率更是高达40-55%，这个数字可谓相当惊人。
这意味着造成饥饿的主要原因并非是因为我们没有足够的食品，而是因为食品在整个过程链中巨大的流失和损耗——没有以适当的方式保存导致变质是大多数食品被浪费的主要原因，实际上绝大多数食品经过恰当的处理后都可以在很大程度上避免浪费。
多年来，莫迪维克一直致力于如果通过提供量身定制的智能包装方案，以期在全球范围内改善食品的加工和保质期，减少食品浪费。根据客户的生产规模、产品特性、包装要求、自动化程度等来提供一站式包装整体解决方案，希望能在延长食品货架期的同时保障食品安全。
“这是一个*好的时代，也是一个*坏的时代。” 在这个时代，人们拥有了更多选择权，同时也需要承担更多的社会责任。在我们共同构建立的拥有可持续理念的未来，减少食品浪费、消除饥饿将会成为整个社会共同的目标。莫迪维克此次也将这样的理念带到了swop 2019 SAVE FOOD China节约粮食高峰论坛的现场，与各位进行分享。
SAVE FOOD China节约粮食高峰论坛议程
日期：2019年11月26日
地点：N5H06
10:00-10:20
主办单位致欢迎词
演讲嘉宾：
杜塞尔多夫展览集团 国际加工与包装机械展览会全球项目总监 Bernd Jablonowski先生
10:20-10:40
13亿吨，我们如何阻止食品浪费
演讲嘉宾：
联合国粮农组织中国及朝鲜代表Vincent Martin先生
10:40-11:10
0.05高阻隔与耐152 0173 3840℃高温蒸煮的透明蒸镀薄膜GL FILM有效解決食物浪费
演讲嘉宾：
凸版印刷株式会社 Kairei Lin 女士
嘉宾简介：Lin KaiRei，就职于日本凸版印刷株式会社。现任海外事业部担任GL FILM中华区负责人。起初主要从事欧洲与东南亚的贩卖促进，近来转身为海外业务，着手于开拓亚洲多个国家市场，致力于透过GL FILM改善全球的粮食损失、环境污染等问题。
主题简介：0.05高阻隔与耐152 0173 3840℃高温蒸煮的透明蒸镀薄膜GL FILM有效解決食物浪费。
11:10-11:40
食品安全管理
演讲嘉宾：
德国机械设备制造业联合会首席执行Clemens先生
午 餐
13:15-13:45
优化您的包装技术，延长货架期
演讲嘉宾：
阿美特克膜康亚太区域销售和技术经理 何志勇 先生
嘉宾简介：出生于1981年。香港大学MBA。2006年加入MOCON公司。在包装/食品/药品/医疗/电子材料等行业阻隔性测试，气调包装技术和密封泄漏测试和应用拥有超过15年的经验。支持亚太区域各国（中国，韩国，新加坡，澳大利亚，新西兰，泰国，越南等）的客户和代理商。
主题简介：包装阻隔材料如何保护产品，国际透过率测试方法和标准，气调包装（MAP）技术如何延长货架期
13:45-14:15
农民和消费者是否可以联手减少食物损失和浪费？
演讲嘉宾：
北京有机农夫市集召集人 常天乐女士
嘉宾简介：常天乐女士是北京有机农夫市集召集人，从2010年开始通过农夫市集协助生态小农和消费者建立可持续的食物社区，共同解决农业污染、食物浪费、饮食健康、公平贸易等问题。2017年，她创办了可持续食物的知识和信息平台“食通社”，集结国内外研究者和实践者，共同传播和倡导更加可持续的食物系统，为行业搭建信息、知识、课程、社群等基础设施，支持从事可持续食物工作的草根组织，推动国内的行业发展，促进国际交流。
主题简介：对农民来说，市场上有太多因素会导致食物损失和浪费。越来越多的中国农民发现，尽可能地缩短供应链，直接对接消费者，能够帮助他们更有效地对接甚至教育市场，从而减少浪费。即便如此，这一过程也充满挑战。而对消费者来说，充分理解食物的来源、认识生产者、掌握正确的加工和保存食物的方法，都可以让他们更加珍惜食物，减少浪费。北京有机农夫市集让双方的沟通交流更加便利，共同探索减少粮食损失和浪费的方法。
14:45-15:15
创新加工&包装工艺，致力食物节约
演讲嘉宾：
莫迪维克中国大陆及香港澳门销售总监 周宾先生
嘉宾简介：周宾先生分别于2000年及2006年毕业于华东理工大学并获得学生学位及研究生学位，专业均为化学工程。他先后就职于一家国营化工企业及一家国内工程公司，在加入莫迪维克中国公司之前曾有近10年时间就职于一家**的德资工程公司，拥有丰富的机械设备相关经验及项目管理经验。
主题简介：全球食物浪费严重，解决食物浪费问题迫在眉睫。德国莫迪维克公司提出了四个途径来减少食物浪费，分别是通过相关包装技术来延长食物货架期，关注食物保护问题，选择合适的形状和尺寸的包装，以及使用可重复封口的包装，并且莫迪维克公司将会持续为减少食物浪费做贡献。
15:15-15:45
智能包装与功能性包装材料在食品包装中的应用研究
演讲嘉宾：
上海海洋大学食品包装研究所 陈晨伟先生
嘉宾简介：陈晨伟，男，博士，上海海洋大学食品学院教师，硕士生导师，主要研究方向：食品包装。主持/参与国家“十三五”重点研发计划、上海市高校青年教师资助计划项目、校企合作项目等多个项目的研究。近几年在国内外核心期刊上发表论文20余篇，获得发明专利5项。作为主要完成人获得上海市技术发明奖三等奖、浦东新区技术发明奖二等奖以及中国包装行业科学技术成果奖三等奖。
15:45-16:15
食品包装的四大创新应用
演讲嘉宾：
厦门鉴真云计算有限公司董事长 朱瑞清先生
嘉宾简介：朱瑞清、物联网智能包装行业创始人、鉴真云计算有限公司董事长、中国仓储与配送协会特邀专家、中信协电商智慧物流产业分会专家。从事包装行业20年、独立研发30余项物联网智能包装专利产品，参与制定国家“电子商务物流包裹包装绿色标准化、电子商务物流可循环包装管理规范、商贸托盘射频识别标签应用规范”等行业标准，是智能包装、绿色包装行业资深专家。
主题简介：食品包装的四大创新应用
