近期不少消费者发现一些餐饮连锁品牌价格上涨,部分奶茶品牌也相继调整价格。
其中,相较于价格本来就不低的喜茶与奈雪的茶而言,单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿。但值得注意的是,价格整体上涨的因素更多地来自一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品。
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以喜茶为例,其*新推出的两款咖啡产品的定价均为29元,此外,其在去年第四季度及今年**季度推出的新品价格也大多集中在28元—32元,加上此次提价的产品,目前已有多款产品售价超出了30元。而20元以下的产品则多是雪糕筒、雪糕杯等。喜茶方面表示,部分单品涨价是疫情后原材料上涨的原因导致的。自1月开始,喜茶在门店内放置了告知涨价的台卡,称由于部分原材料价格上涨,不得不对少部分品种的售价进行了上调。奈雪的茶去年以来推出的新品价格多超过28元。
除了喜茶和奈雪的茶外,瑞幸小鹿茶也上调了系列产品的价格,喜茶瑞纳冰系列从27元上调到28元,不过当下瑞幸小鹿茶正在进行“充2赠1”活动,喜茶、奈雪的茶均对外承认了部分产品涨价的消息,但都表示主要受到成本上涨影响,和疫情并无关系。