食安天下。在这场疫情防控阻击战中，保障供应既是当务之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延续的当下，如何确保老百姓的“米袋子”和“菜篮子”获得充足供应，成为一个重要课题。在保障供应的浩荡大军中，既有全国各地农业、市场监管部门，也有相关行业协会、食品企业。一果一菜，一饭一粟……在这场看不见硝烟的战争中，大家尽己所能，全力守护百姓的“菜篮子”“米袋子”；大家坚守岗位，共担保障市场供应之责任，为战斗在抗疫**线的医护人员、患者和广大消费者提供重要的食物保障。
海南
近日从海南省农业农村厅获悉，今年1月以来，受新冠肺炎疫情和春节假期叠加因素影响，海南省冬季瓜果菜部分品种出现价跌卖难的情况。为做好节后海南省冬季瓜果菜产销工作，加大力度鼓励和扶持冬季瓜果菜运销，切实解决当前冬季瓜果菜价跌卖难等问题，确保农民增收、农业增效，经海南省政府同意，结合当前市场实际，海南省农业农村厅发布《制定2020年海南冬季瓜果菜采购应急补贴及奖励方案》（以下简称《方案》）。《方案》旨在通过冬季瓜果菜进行采购补贴及奖励，降低运销成本，鼓励采购商加大力度收购冬季瓜果菜；并对采购总量达到一定数量的采购商给予奖励，切实改变当前海南省冬季瓜果菜价跌卖难局面，确保农民增收、农业增效。
根据《方案》，补贴及奖励对象为：2020年2月6—29日，按贫困户及带贫合作社优先的原则，收购海南省种植的冬季瓜果菜的采购商。
补贴及奖励标准、资金来源为：采购商在海南省收购的冬季瓜果菜，按销往目的地里程给予运费补贴。当冬季瓜果菜田头市场收购价回升至正常水平并保持稳定时，有关部门有权停止实施运费补贴政策；如运费补贴政策实施期满后，瓜果菜价格仍保持低迷，将视情况决定是否继续实施运费补贴政策。所需补贴资金由省级和市县财政各承担50%。对采购总量达到一定数量的采购商给予一次性资金奖励。其中：采购量在0.5万—0.8万吨（含0.8万吨）的，奖励20万元；采购量在0.8万—1万吨（含1万吨）的，奖励30万元；采购量在1万吨以上的，奖励50万元。所需奖励资金由省级财政承担。省级财政承担的补贴及奖励资金从省农业农村厅2020年部门预算安排的“菜篮子”常年蔬菜基地建设项目资金中统筹安排。
采购商在海南省各市县收购冬季瓜果菜时，向有关市县农业农村部门报告，有关市县农业农村部门及时派出检测人员前往瓜果菜收购地点，进行现场核查及抽样检测，监督核实采购商收购冬季瓜果菜的数量，经检测合格后出具检测报告单，由采购商当场填写《海南省冬季瓜果菜采购应急补贴申请表》，各市县检测工作人员将《海南省冬季瓜果菜采购应急补贴申请表》《海南省农产品农残检测报告单》提交至各市县农业农村局。市县农业农村局对采购商申报材料进行汇总统计并进行审核，提出初步审核意见，并在各市县政府网站公告3天，公告无异议后将有关申报材料报省农业农村厅。
海南省农业农村厅对各市县农业农村局报送的申报材料进行审核，提出审批意见，如审批无意见后，将冬季瓜果菜采购应急补贴所需50%的资金预算计划报送省财政厅，由省财政厅将冬季瓜果菜采购应急补贴资金的50%拨付给各市县，各市县农业农村局将各市县财政等额安排的50%应急补贴资金和省级补贴资金拨付到采购商银行账户。在补贴政策实施期满后，由省农业农村厅对各冬季瓜果菜采购商的采购品种及数量进行汇总统计，对采购总量达到0.5万吨（含0.5万吨）以上的采购商的运销情况在省农业农村厅网站公告3天，公告无异议后，省农业农村厅将冬季瓜果菜采购奖励所需资金报省财政厅，由省财政厅将冬季瓜果菜采购奖励资金拨付省农业农村厅后，再拨付到采购商银行账户。
陕西
2月4日，陕西省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作情况第六场新闻发布会在西安举行。
发布会上，陕西省粮食和物资储备局党组成员、副局长王晓森介绍了粮油物资的储备保障情况。王晓森表示，一是粮源有保障，主要是发挥好各级政府储备粮油的核心保障作用。陕西省建立了完善的省市县三级政府储备，经过去年全国性的政策性粮食库存大清查，陕西省各级政府储备数量真实、质量良好、储存安全，从储备食物上看，有原粮储备，如小麦、稻谷等成品储备，比如大中小包装面粉、大米、桶装食用油，目前全省成品粮油储备9.15万吨，可随时投放市场，同时还有各类加工仓储企业的生产周转库存，目前市场供应的只是加工和储存企业的生产周转及库存粮油。加工企业的后续粮源已在省内仓储企业起运启动调运；存储企业正在安排出库运往加工企业，因此陕西省粮源保障供应是充足的。
二是加工能力有保证。陕西省各类粮油加工企业日加工能力为3.68万吨，截至2月3日以后复工复产企业日产能达1.6万吨。继续组织企业复工复产，持续增强加工能力。
三是终端供应能力的保障。目前陕西省建有完善的应急供应网络体系，全省有应急配送中心60个，供应网点152 0173 3840个，下一步将加强组织调度，持续发挥好网络体系的应急、供应保障作用，从每日监测和日前巡查情况看，目前还需要投放储备粮油，必要时将特事特办、急事急办，动用各种储备来保障市场供应，正确引导和稳定市场预期，再加上在陕西省的中央储备库储备粮库，保障全省粮油市场供应的物质基础是坚实的。
广东广州
国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制于2月3日举行新闻发布会，商务部副部长王炳南表示已全面动员中小商贸企业复工开业，增加基本生活服务供给，不得随意关闭菜市场等经营场所。广东省广州市各类经营场所积*响应国家号召，对疫情发展做好充分评估和防控，市区内各大菜市场、超市等经营场所正常运行，切实保障市民生活物资供应。
经走访，菜市场内80％以上的摊位正常营业，供应充足，市民购物理性。值得一提的是，蔬菜价格有比较大的回落。熟食和半成品加工店店主自觉配置了体温计并定时测量体温，工作人员佩戴口罩、手套等，减少食品被感染的风险，自觉执行政府防控疫情公示防控条例。
据了解，每年过年期间各类食杂配料、农副食品价格会出现正常波动。不过随着春节假期的结束，蔬菜供应和价格都在逐步恢复正常，价格相比于往年春节期间也有所下降。
连日来，广州市相关工作人员每天巡场检查市内食品供应、疫情防控和超市采购等情况，并协调解决车辆运输困难等突发事件，同时对外公布市场保供情况。
贵州
近日，贵州省农业农村厅召开视频调度会议，安排部署贵州省农业农村系统应对新冠肺炎疫情工作。贵州省农业农村厅党组书记、厅长杨昌鹏出席会议并作重要讲话，贵州省农业农村厅党组成员、副厅长徐成高主持会议，贵州省农业农村厅党组成员、副厅长方涛出席。
会议指出，当前要围绕实现开门红抓好春耕备耕，组织好贵州省农业生产，保障粮油、蔬菜等重要农产品有效供给，做好春季农业生产的种子、种苗、肥料、农膜、农药等物资储备工作，抓实自然灾害防范和重大病虫害防控。要围绕产能恢复抓好畜禽发展，研究解决好饲料调运、产销顺畅和扩规上量等问题，努力实现2020年底前，贵州生猪产能基本恢复到接近正常年份水平。要围绕农民增收抓好产业结构调整，大力调减低效作物种植，不断扩大茶叶、辣椒、食用菌、蔬菜、生态禽牧、水果、中药材等12个贵州省农业特色优势产业规模。
会议强调，要推动疫情防控措施落细落实，抓紧抓实非洲猪瘟、高致病禽流感等动物疫病防控，围绕市场保供抓好生产调度，对“菜篮子”产品生产情况、保障供给情况、产销对接情况要做到心中有数，确保疫情防控期间重要农产品市场供应正常、质量安全、价格平稳，保障居民基本生活和应急处置需要。此外，要围绕提质增效抓好贵州农业坝区建设，抓好坝区基础建设，推进坝区产业提质增效，推动所有坝区建成达标以上坝区。要围绕工作落实抓好督促指导，聚焦疫情期间重要农产品生产保供、贵州省9个未摘帽深度贫困县和3个拟摘帽县（区）扶贫产业发展等重点工作。
湖北潜江
防控新冠肺炎疫情战役打响后，湖北省潜江市积*保供应、稳价格，多措并举保障全市商场、农贸市场、超市的粮油、蔬菜、肉类等生活必需品的市场供应。
2月6日，中百、中商、武商等潜江市大型商超内各类货品种类丰富，前来购物的市民不少，秩序井然。超市内，市民在选购商品时，均佩戴口罩。市民普遍反映菜价与平时价格区别不大。
潜江市商务局负责人表示，在确保生活必需品供应的同时，督促、动员大型超市积*协调货源，加大口罩、消毒液等防护用品的采购力度；及时统计大型超市供应和库存情况，并通过市防控指挥部指定的媒体对外发布，以方便市民需求。
各大型超市也在积*应对疫情，纷纷贴出告示表示，针对此次疫情，超市所有病毒防护商品在不涨价的基础上，尽*大努力保障供应。门店也做好防护措施，如增加通风设备并延长开启时间，确保卖场内空气常新；增加购物车、购物篮、扶梯、地面等清洁消杀频次；配合消毒洗手液，提醒员工注意个人清洁卫生，严防疫情发生和扩散。
潜江市市场监管局相关负责人表示，加大对新冠肺炎相关的商品和药品市场价格行为监管。对连锁药品经营企业进行集中约谈，提醒告诫规范口罩等医药用品市场价格，维护市场价格秩序稳定，保障消费者合法权益。在集贸市场、超市醒目位置张贴《提醒告诫函》，引导经营者加强价格自律，自觉维护疫情防控期间市场价格秩序。广泛发布《提醒告诫函》，公布12315监督举报电话，形成强大的社会监督氛围。
同时，潜江市市场监管局密切关注市场价格波动及投诉举报情况，依法严厉打击相互串通，操纵市场价格，捏造、散布涨价信息，囤积居奇、哄抬价格以及实施价格欺诈或不按规定明码标价等价格违法行为，维护市场价格秩序稳定。
天津
天津乳品企业一手抓疫情防控，一手抓保质保量供应，乳品质量又上新台阶，乳品市场供应充足。
据天津海河乳业有限公司介绍，抗疫以来，该公司紧急动员，按照天津市和天津食品集团抗疫部署和要求，全方位防挖疫情，保障了生产一线安全运转。海河乳业总经理刘继忠表示，企业日产能为400吨，生产包括巴氏奶、常温奶、酸奶、调味奶四大系列40多个品种，可以保障市场供应。
“抗击疫情以来，公司全员保质量安全，海河奶质量又创新高。”海河乳业品控检验部部长王秀丽表示，检验增加了取样数量和平行样品检测量，每天还增加了一次留样复检工作，保障原料奶质量安全。
南京六合
当前正处新冠肺炎疫情防控的关键时期，江苏南京平山林场发展有限公司切实履行国有企业的社会责任及担当，全力做好疫情防控期间“茉莉六合”蔬菜供应保障工作，帮助医疗卫生系统和特殊人群解决后勤保障顾虑。
1月27日，六合区农产品区域公用品牌“茉莉六合”运营方平山林杨发展有限公司主动对接南京市8家医疗机构蔬菜采购需求，明确区内11家农业企业、农民合作社作为保供基地，通过溢价补贴方式确保“茉莉六合”供应的蔬菜低于市场现行采购价格保障供应。现已陆续向南京市**医院、南京市职业病防治院等医院保供新鲜优质蔬菜，为抗击疫情做出应有的贡献。
1月31日，南京平山林场发展有限公司“茉莉六合”工作组相关人员携手南京田原牧歌农业发展有限公司，为雄州街道钱仓村20户居家隔离人群送上了一份温馨的提醒。为了保障该类人群特殊时期的日常生活需求，工作组为他们免费送上应季蔬菜，确保在居家隔离期间吃上放心、安全、新鲜的蔬菜。
“茉莉六合”工作组在钱仓村相关人员陪同下不仅安全有效地送菜到户，还对居家隔离人员及周边住户普及了防患新冠肺炎的措施和注意事项。“大家要减少走亲戚、拜年、出游等活动，出门戴口罩、勤洗手，做好个人防护，不去人群密集的地方，*大程度地减少和防止新冠肺炎疫情传播……”南京平山林场发展有限公司分管负责人一边宣传一边询问周围外出人员情况，提醒居家隔离人员要注意做好防护，平安度过隔离期。
“茉莉六合”作为六合区农产品区域公用品牌，将进一步发挥公益职能，全力做好疫情防控期间蔬菜供应保障工作，为打赢疫情防控阻击战做出积*贡献。
