清明节是中国的传统节日，清明节又叫寒食节，是源于周代的禁火旧制，为了纪念晋国的忠义之臣介子推而设立的节日，寓意在这**不能烧火做饭，所一就有了清明节吃青团这样的习俗。AORODO食品安全实验室研究人员表达青团主要以糯米粉为原料，加入适量糯青艾草粉，采用蒸煮工艺而成的一种美食，早已成为清明节踏青放风筝必吃点心。
专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒有限公司的周立工程师认为，根据食品安全综合管理体系，使用双核臭氧发生器能够预防青团食品变质，可以有效增加青团的保质期。
在青团制作时，除了糯米粉和艾草粉以外，青团内还包有各种各样的馅料。因为青团内的食用材料不同，青团的口味也有多种对杨，比如红豆沙、肉松、奶油、咸蛋黄、肉松、叉烧肉等。AORODO食品安全实验室研究人员重点表达：随着国民的文化水平提升，追逐文化的热潮不断高涨，传统文化越来越被重视，对青团的需求量越来越高，青团的保质期*多可延长为6个月。
青团食品厂在大规模扩张的时候，微生物超标，保质期短，发霉变味的质量问题也多次被消费者投诉，专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师认为青团在高温蒸煮、杀菌后，有害菌群已被杀死，但是*大的问题是很多青团经过真空包装，与空气和人接触，仍会产生很多微生物污染。AORODO食品安全实验室研究人员建议使用AORODO臭氧杀菌技术和双核臭氧发生器能够有效减少青团在真空包装时产生的二次污染。
双核臭氧发生器是上海康久消毒有限公司研发的一种*新消毒杀菌技术，在青团制作过程中，采用双核臭氧发生器智能稳风和过滤系统、耐高温陶瓷膜抗氧化技术、红外线控制技术、动态消毒升级端口等多项创新技术进行有效杀菌。
专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒有限公司的周立工程师指出，青团在我国是一种特色节日美食，拥有悠久的历史文化，但食品卫生程度堪忧，制作青团的企业厂商应该大力使用双核臭氧发生器、动态消毒技术解决这些食品上的卫生安全，转变传统思维，不断更新管理理念，*大限度节省人工才能延续企业生态的长期发展！
