业内人士认为,经此一“疫”,冻品行业或将在销售渠道上做出改变,在深耕餐饮和流通渠道的基础上,加大商超和新零售的比重。打通全渠道,或将成为冻品业新趋势。
“每次大事件之后,都会有大的机遇。”韩涛介绍,在长沙、广州、武汉等几个城市,当地经销商已经与便利店、社区团购展开合作,反响很好。“全渠道尝试,重点渠道发力,尽快发展壮大自己,提升抗风险能力。”
靳程负责禾胜合食品的KA和新零售渠道。他表示,全渠道可能是行业以后的趋势。“公司从2018年开始布局商超和新零售。今年B端的经销商受损严重,针对C端的小包装需求较大。”
“疫情是对企业整体营销模式转型一个很好的警示。原来商家只会把货卖给渠道商或者零售商,营销模式单一;现在来看,有了线上渠道、社群渠道的支持,可以把产品直接卖给消费者。对于企业来讲,这是一个千载难逢的机会。”鲍姆企业管理咨询有限公司董事长鲍跃忠说。
他判断,疫情过后,市场结构中,线下、线上、社群可能会呈现5:3:2的比例,线下还是主渠道,占比会下降。