我国的茶文化有着悠久的历史传统，同时也拥有着数目大、范围广的消费人口。国人饮茶注重的是个“品”字，在沏茶、敬茶方面都大有讲究。但随着都市生活节奏的加快，如此慢节奏的饮茶方式已经越来越不适用当下的年轻消费群体，新式茶饮的出现填补了这一市场缺口。
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与传统茶饮相比，近两年兴起的新式茶饮品牌主要是将乌龙茶、茉莉花茶等传统茶类与芝士奶盖等新元素相结合，以口味新颖、风格各异的品牌特色以及紧贴消费者的心理等营销手段，成为了饮品市场上的一匹黑马。
不过，尽管不少品牌在宣传中打出了“纯茶”的旗号，但不少产品的本质与人们认知中的由茶叶冲泡而成的传统茶饮相差甚远。从健康、品饮、审美、文化这四大价值属性来看，可以说这两者是完全不同的品类。
对于市面上的新茶饮产品，如“奶盖茶”“水果茶”等，有人认为不过是一种“新型饮料”，和茶本身没有多少关系，并不具备茶文化的底蕴。
但也有人认为，新式茶饮虽与传统茶饮从成分到口味都截然不同，但由于前者是在传统的基础上进行升级，所以具备明显的“创新”优势，能让一些平时*少与“茶文化”接触的年轻人有新的认识，因此在某种程度上，新式茶饮是以自己的方式延续着中国茶叶的活力与底蕴。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，新式茶饮与传统茶饮由于消费场景不同，因此不存在太大的冲突，相反，从对中国茶文化的彰显和传承层面来看，二者是相得益彰的关系。
