今年4月初，美国无糖儿童饮料初创公司Hapi Drinks通过百事公司的“营养温室（Nutrition Greenhouse）”孵化器获得了10万美元的奖金。
Hapi Drinks创始人KB Parkes曾经是一名牙医，在见证了患者口腔健康不断下降和社会上儿童肥胖率增加的情况之后，KB决心要创造一种产品，以解决全球的肥胖病、青少年糖尿病和猖獗的龋齿问题等。2011年Hapi Drinks成立，随后推出了专为儿童设计的无糖饮料Hapi Water。
图源Pixabay
Hapi Water不是果汁也不是碳酸饮料，它的主要成分是水。为了让产品更加符合儿童的口味和审美，Hapi Water中添加了天然甜味剂甜菊糖、赤藓糖醇来增加甜度，并用彩色蔬菜汁调制颜色，此外Hapi Water中还添加了维生素C以增添营养性。
当前Hapi Water共有四个口味：苹果、葡萄、猕猴桃与草莓、潘趣酒（Punch，一种特色混合性饮料，主要成分是果汁）。
在包装上，Hapi Water也有创新，它采用了便携的袋包装，并附有吸管，方便儿童啜饮。
百事之所以将10万美元的奖金颁给这间无糖儿童饮料初创公司，也是看到了家长们对儿童健康饮料的新需求。一直想要摆脱“高糖”、“高脂”、“不健康”等标签的百事，想以“营养温室”孵化器计划，为小品牌提供融资和引导，挖掘未来可能有助于重塑食品饮料市场的创新，同时将百事公司推向食品创新的*前沿。
当前，百事“营养温室”孵化器计划已在北美地区启动一轮、欧洲地区启动两轮，每一轮都有8或10间初创公司能够获得百事提供的2万美元（或欧元）的资金支持和人员支持，这些资源将被用来帮助他们的产品生产和上市。
六个月后，百事将派遣专业人员评估这十间公司的发展情况以及这2万美元（或欧元）是否被合理利用，*终的优胜者将额外获得百事提供的10万美元奖金（目前仅北美地区）。
