新品
1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝胶，将有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善
2、莱茵推出天然抗氧化提取物SophorOx
3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel
4、Ingredion（宜瑞安）推出豆类浓缩物系列 Prista
5、OmniActive 推出高倍姜黄素Curcuwin Ultra+，可增加姜黄素产品的生物利用度
6、SternVitamin推出一系列含微量营养素的植物基预混剂，可预防缺陷、增强骨骼等
7、Taiyo和Asiros 联合推出不含麦芽糊精的高纤维果粉CherryShield
8、Pharmactive推出高浓度黑蒜提取物
企业
1、AAK将为荷兰藻油公司Progress Biotech 的婴儿配方奶粉供应DHA
2、AAK收购荷兰原料公司BIC的卵磷脂部门
3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，将促进肠道健康发展
4、Solvay（苏威集团）将与Eurovanille公司合作，以加强Eurovanille公司在食品配方方面的业务
5、Aleph Farms与Thai Union、CJ CheilJedang 合作，将在亚洲推动植物肉发展
6、Arden Mills 收购 Firebird Artisan Mills
法规与监管
1、预包装食品营养标签通则等10项食品安全国家标准（征求意见稿）现公开征求意见
新品发布
1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝胶，将有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善
NHSc（雀巢）推出一款乳清蛋白微凝胶，有助于2型糖尿病患者的血糖控制。据悉，此款凝胶将于2022年上市，更多信息雀巢尚未公布。（来源：nutritioninsight）
2、莱茵推出天然抗氧化提取物SophorOx
莱茵推出一种名为 SophorOx 的天然抗氧化提取物。该产品来源于槐花，是一种天然的植物提取物。据该公司称，SophorOx不仅包含协同多酚和标准化≥90%的黄酮类化合物，还包含槲皮素、芦丁、异鼠李素、山奈酚和染料木素等。经由动物实验表明，该成分耐受良好、无副作用，且可降低与高强度运动相关的氧化应激物和炎症标志物等。（来源：nutritionaloutlook）
3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel
AAK 推出Akomel，是一种使用焦糖配制，可应用于巧克力和糖果中的非氢化低饱和脂肪。据AAK称，焦糖中的脂肪含量通常为 5%至15%，可对风味、口感和质地起重要作用。（来源：foodbusinessnews）
图源：pixabay
4、Ingredion（宜瑞安）推出豆类浓缩物系列 Prista
Ingredion（宜瑞安）推出 Prista，为一种豆类浓缩物系列。据悉，该新系列包括 Homecraft Prista P 101 豌豆粉、Vitessence Prista P 155 豌豆浓缩蛋白和 Vitessence Prista P 360 蚕豆浓缩蛋白。据该公司称，此系列成分均通过专有的调味工艺制造，可减少与传统干磨豆类成分相关的苦味和原始植物风味。
Homecraft Prista P 101 豌豆粉提供12%的干蛋白、纤维素和微量营养素，具有较低的整体粉状质地和较高的咸味；Vitessence Prista P 155 豌豆浓缩蛋白则提供 55% 的干蛋白，可用于烘焙、传统和替代乳制品及即食饮料中；Vitessence Prista P 360 蚕豆浓缩物的干蛋白含量为60%，其整体苦味较低，可应用于烘焙食品、饮料以及乳制品中。（来源：foodbusinessnews）
5、OmniActive 推出高倍姜黄素Curcuwin Ultra+，可增加姜黄素产品的生物利用度
OmniActive 推出高倍姜黄素 Curcuwin Ultra+ ，研究证明，该产品的生物利用度可达标准姜黄素的144 倍。据该公司称，一粒含 250/500毫克的Ultra+胶囊相当于 30 粒标准姜黄素/姜黄粉胶囊，其吸收速度也比标准姜黄素高出40%。此外，该产品具备配方灵活性、高性价比和出色的感官特性等特点，可应用于软糖、饮料等产品中。据了解，Curcuwin Ultra+ 将于2022 年上半年上市，先于美国推出，随后将在其他地区相继推出。（来源：nutritioninsight）
6、SternVitamin推出一系列含微量营养素的植物基预混剂，可预防缺陷、增强骨骼等
SternVitamin推出一系列含微量营养素的植物基预混剂。据悉，该系列预混剂不仅可预防缺陷，还可满足某些特定群体如增强骨骼、维持免疫系统平衡或改善肠道健康等方面的需求。
该系列产品包括SternVitalityV 和 SternDefenceV。其中，SternVitalityV是一种添加于咖啡燕麦饮料中，含必需微量营养素、维生素和矿物质的预混剂，可减轻疲劳、提供能量并支持精神行为；SternDefenceV 是一种添加于果味燕麦饮料中，含维生素、矿物质和植物成分的预混剂。（来源：foodingredientsfirst）
7、Taiyo和Asiros 联合推出不含麦芽糊精的高纤维果粉CherryShield
Taiyo 和 Asiros 联合制造了一款名为CherryShield 的高纤维果粉。据该公司称，该产品不仅易于计量、便于储存，而且应用广泛，可适用于助消化和维持健康的膳食补充剂或功能性饮料中。此外，该产品可满足某些特定群体的需求，提供如增强免疫功能、维持肠道健康和改善睡眠等方面的作用。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
8、Pharmactive推出高浓度黑蒜提取物
Pharmactive 推出高浓度ABG+ 陈年黑蒜提取物。据悉，该产品采用环保ABG Cool-Tech 技术，可在采用绿色标准的同时避免提取过程中活性成分的变质。不仅可减少环境影响，还有助于提高黑蒜提取物的抗氧化成分。此外，该产品将用于心脏和免疫补充领域。（来源：nutritioninsight）
企业财经
1、AAK将为荷兰藻油公司Progress Biotech 的婴儿配方奶粉供应DHA
AAK宣布与荷兰藻油公司Progress Biotech建立合作关系，将为这家公司的婴儿配方奶粉供应 DHA。据AAK方称，该合作关系表明AAK可为婴儿配方奶粉制造商提供满足质量要求的植物性DHA。（来源：foodbev）
图源：pixabay
2、AAK收购荷兰原料公司BIC的卵磷脂部门
AAK已收购荷兰原料公司BIC的卵磷脂部门。据悉，AAK将把BIC的产品整合到其特种卵磷脂产品组合Akolec 品牌中。BIC方表示，其团队在未来三年内仍将参与该业务并支持 AAK 团队。（来源：nutritionaloutlook）
3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，将促进肠道健康发展
Friesland Campina Ingredients(FCI)正和Lallemand (拉曼) 合作，将推出两款促肠道健康合作产品Pro-Digest Health Shot和Pro-Digest。据悉，这两种产品将FCI的Biotis 低聚半乳糖 (GOS) 益生元成分与拉曼的益生菌相结合，以科学方法来支持肠道健康的发展。（来源：nutritioninsight）
4、Solvay（苏威集团）将与Eurovanille公司合作，以加强Eurovanille公司在食品配方方面的业务
苏威集团宣布将把旗下Rhovanil（苏威香兰素）配方产品线出售给Eurovanille公司（天然香草味产品加工制造商）。据悉，Rhovanil系列是以苏威的 Rhovanil Natural CW（苏威香兰素）作为主要成分的食品配方，可在烘焙、巧克力和糖果以及速溶粉末饮料等产品中使用。此外，在本次交易中，苏威集团将不仅保持其香兰素业务线的所有权，并将持续提供苏威香兰素，直到Eurovanille公司生产RVanifolia的下一个三年。据了解，这是 Eurovanille 公司建立在其现有香草专业知识、专有技术、全球影响力及客户基础上对其食品配方业务的**次收购。（来源：foodingredientsfirst）
5、Aleph Farms与Thai Union、CJ CheilJedang 合作，将在亚洲推动植物肉发展
Aleph Farms将与海鲜企业Thai Union、食品公司CJ CheilJedang 合作，以加速该公司细胞农业发展。据悉，作为协议的一部分，Thai Union 和 CJ CheilJedang不仅将协助 Aleph 加速规模扩大和上市活动，还将协助Aleph提升其植物肉类产品在整个亚太地区营销渠道中的分销速度。此外，Aleph计划将于2022年首次上市，正待监管部门批准。（来源：foodingredientsfirst）
图源：pixabay
6、Arden Mills 收购 Firebird Artisan Mills
Ardent Mills已宣布有意收购 Firebird Artisan Mills的所有业务和资产。据悉，此次收购将作为Ardent Mills小麦粉和植物转移业务的一部分。该交易将在 2021年底完成。（来源：nutritionaloutlook）
政策法规
1、预包装食品营养标签通则等10项食品安全国家标准（征求意见稿）现公开征求意见
食品安全国家标准审评委员会秘书处根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，组织起草《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等10项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。（来源：食品安全国家标准审评委员会秘书处）
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