据农业部信息中心监测显示，2005年1月，国际市场粮食品种中，小麦、玉米和大米价格上升，大豆价格继续小幅回落；棉花价格止跌反弹，本月价格明显回升；植物油品种价格高位回落，本月豆油、菜籽油和棕榈油价格全部下降；本月白糖价格保持前一阶段的走势继续上升；畜产品中，活猪、菜牛价格全部上升。其中棉花具体情况如下（按人民币兑美元828.89：100，英镑152 0173 3840.55：100，欧元1087.46：100的汇率计算）：
2003年底，国际市场棉花价格快速上升，达到1998年以来的*高点。2004年全球棉花播种面积和总产大幅度上升，国际市场棉花价格受压下行。2004年6月以来，国际市场棉价跌速加剧，并于2004年12月下降到两年半以来的*低点。2005年1月，国际市场棉花价格反弹回升，达到每吨9315元（英国棉花展望A指数），比上月上升5.0%，比去年同期下降了32.6%。这是在连续三个月大幅下降后棉花价格首次反弹。从本月走势来看，棉花价格回升势头明显，月底价格比月初上升了7.6%。
