精育雏鸪。1~5周龄鹧鸪称为雏鸪。育雏的方式有保温伞育雏、炕道保温育雏、红外线灯育雏等。无论用什么方式育雏,育雏的温度1~2周龄34~31℃,3~5周龄29~25℃;湿度1周龄保持在60%~70%,以后保持在50%~60%;饲养密度1周龄每平方米80只左右,2~3周龄每平方米50只左右,4~5周龄每平方米30只左右;光照强度1周龄实行全日光照(强度为每平方米4瓦),1周龄后采用16小时光照(每平方米2瓦)。
鹧鸪出雏后24小时要饮水,先用1∶3000的高锰酸钾溶液让其自由采饮,第二天开始饮0?5%葡萄糖水,连续5天。再用恩诺沙星(按说明书配水)饮水5天。因育雏期多用干粉性饲料喂鹧鸪,故必须保证全天24小时都有饮水供应,绝不允许间断供水、断水或供给不卫生的水。饮水*好为温开水,不宜太凉。雏鸪饮水后,开始寻找食物,这时就可以开食。可将玉米粉、小米拌熟鸡蛋黄作为开食料(1000只雏鸪加3~4枚熟鸡蛋黄捣成碎末拌玉米粉、小米),第二天用50%配合料加**天用料,第三天全用雏鸪配合料(配方:玉米28?5公斤,豆粕19公斤,麸皮2?5公斤,鹧鸪专用浓缩料2?5公斤)。3日龄内的雏鸪应保持不断料,让其自由采食;3~10日龄,每天饲喂6次,即上午2次,下午2次,上半夜1次,下半夜1次;10~28日龄,每天喂5次,即减少下半夜那次;4周龄后每天喂3~4次。投饲量1周龄平均每只8克,2周龄13克,3周龄18克,4周龄21克,5周龄23克。
速养成鸪。6~13周龄鹧鸪称为成鸪。由于鹧鸪有飞翔习性,故在育成期间大都在室内散养,并且需要设有室外运动场,使其既能安静吃食和休息,又能飞翔活动,获得自然光照。饲养密度一般为每平方米15~20只。成鸪饲料配方:玉米32?5公斤,豆粕10公斤,麸皮5公斤,鹧鸪专用浓缩料2?5公斤。每1000只成鸪每天投料量、饮水量各为:6~7周龄25~30公斤、35~40升,8~9周龄35~40公斤、45~50升,10~11周龄45~50公斤、55~60升,12~13周龄55~60公斤、65~70升。每天投料3次,采用干喂、湿喂、干湿喂等方式;饮水全天供应。
鹧鸪在育成期对温度的要求虽没有育雏期那样高,但*初1~2周内温度不宜低于20~22℃,而一般生长温度为16~25℃。同时,每天供给14小时的低强度光照,对其生长发育十分有利。此外,要制定严格的隔离消毒和卫生防疫制度,尤其是新城疫等病的疫苗注射,饮水器做到每天清洗消毒,食槽要清洁,不留残料,室内空气保持新鲜,经常开窗换气。在整个饲养过程中尽量减少鸪群的应激,以免造成死亡。