休眠期（1月至3月中旬） 抓好冬季修剪，控制总枝量，调节树体负载，以集中养分，增强树势，增强树体抗逆能力。把病虫枝、芽剪除，集中烧毁。在主干、主枝下部全面刮皮，直至露出新组织，刮面呈黄绿相嵌状，清除在树干翘皮和粗皮下越冬的害虫（如山楂叶螨、苹果小卷叶蛾、梨小食心虫、梨星毛虫等）。彻底铲除树皮内多年积累的病变组织，刺激树体愈伤，注意伤口需涂药保护。清扫落叶，深刨树盘，破坏病虫害越冬场所。增施肥料，特别是微量元素肥料，如在3月上旬喷一次硫酸锌溶液。3月中旬全树喷布石硫合剂。
花期前后（3月上旬至5月中旬） 做好花期复剪，减少树体负载。白粉病严重的田块，在顶芽发病率超过3％时，用15％三唑酮可湿性粉剂152 0173 3840～2000倍液喷雾防治。红星系苹果可在花前喷波尔多液预防斑点落叶病，春季阴雨天多，落花后再喷50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液保护。山楂叶螨出蛰盛期是金帅苹果的花序分离期，花后7天若螨期（4月底）是防治适期，可用克螨特73%炔螨特乳油或功夫2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂3000倍液喷雾，同时清除园内杂草。注意观察苹果绵蚜、黄蚜、瘤蚜的发生情况，及时用10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。苹果树落花后易受轮纹病、霉心病病菌侵染，可结合治虫喷施70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液防治。此外，还应注意观察枣尺蠖、金龟子、天牛等的发生情况，及时防治。
麦收前（5月下旬至6月中旬） 增施磷钾肥，喷施微量元素肥料，增强树势。果实要套袋。防治轮纹病和炭疽病，可用70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1200倍液，或世高10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液喷雾。易感斑点落叶病的品种，及时喷施50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或喷克80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或1.5％多抗霉素可湿性粉剂300～500倍液防治。苹果黄蚜、瘤蚜、绵蚜发生重的田块，及时用10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治。清除园内杂草，特别是除掉恶性杂草，行间可以人工生草或保留部分不影响果树生长的杂草，以利于天敌繁殖。
