事实上,并不是所有人都懂得正确的淘米方法的,而有一些不正确的方法容易导致米的营养价值流失,所以我们在平常生活中应该对饮食方面的常识有所了解,那么,淘米时要注意什么呢?下面我们就一起来听听专家是怎么说的吧。
淘米注意事项
米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长的话,还使劲搓洗米,米的表层营养全都会丢失,而米的营养主要就在表层。
简单地说,要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
事实上,并不是所有人都懂得正确的淘米方法的,而有一些不正确的方法容易导致米的营养价值流失,所以我们在平常生活中应该对饮食方面的常识有所了解,那么,淘米时要注意什么呢?下面我们就一起来听听专家是怎么说的吧。
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米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长的话,还使劲搓洗米,米的表层营养全都会丢失,而米的营养主要就在表层。
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