端午临近，除了传统的食品企业粽子热销外，今年，重庆市各大餐饮企业也纷纷抢吃粽子市场，包装和口味及跨界混搭，都非常吸睛。
今年，菜香源就推出了特色粽子礼盒。粽子、土蜂蜜、咸蛋、消暑茶和一个特色的艾草香包，让人爱不释手，而由做成的淡黄色外盒，看起来既生态又环保。而猪肉蛋黄等招牌粽子的口感，完全可以媲美五芳斋。
“周师兄的粽，每一口都好吃”。今年，周师兄火锅和沁园糕点跨界联合推出特色粽，火锅底料+各种特色口味粽子。在周师兄的粽子里，口味也特别，包括椒麻鸡、红豆沙、招牌鲜肉粽等等。
杨记隆府今年的粽子也独具特色，**推出杨记阴米小小粽。虽然是一个个迷你小小粽，但是，每一个小小粽里，仍然有它的“内涵”，有椒麻鸡粽、红糖腰豆粽、鲜椒玉米粽、卤肉粽、咸蛋黄粽五种口味，然后还搭配咸蛋及高山阴米让人尝鲜。
此外，海底捞的粽子礼盒也让人大大出乎意料，以服务精细而闻名餐饮界的海底捞，做出的粽子会是什么样？
记者看到，海底捞的粽子礼盒也确实出乎人们的预料，礼盒内有两袋粽子，包括蜜枣赤豆粽和黑椒牛肉粽。
还有海底捞的一袋清汤底料和一袋火锅蘸料。
此外，就是海底捞还与洽洽食品跨界联合推出的产品，包括海盐瓜子、藤椒瓜子、葵珍大瓜子。
上游新闻·重庆晨报记者注意到，餐饮企业的这些粽瓜子，几乎都没有在超市销售，主要依托餐饮店堂食现场以及餐饮店的线上渠道销售。
而“半路抢吃粽子”的餐饮企业，在粽子礼盒的包装上也狠下了一番功夫。
记者见到，菜香源的生态竹子礼盒，非常有特色，而杨记隆府、海底捞、周师兄等餐饮企业的粽子礼盒内，都有3D立体画面，有赛龙舟，有舞台演出等等，看到这样的3D立体画面，不少小朋友恨不得父母把粽子礼盒都提走，让吃粽子的体验感更强。
今年，餐饮企业纷纷抢滩粽子市场，业内人士分析，餐饮企业在原材料采购、口味、线上线下销售渠道等方面，具有优势。同时，受疫情影响，不少餐饮企业希望通过粽子产品，来弥补餐饮店的亏损，顺便增加一个收入渠道，减轻企业压力。
