年底是猪肉消费旺季，生猪生产能否跟上？猪肉价格是否会回升？非洲猪瘟防控形势如何？21日，农业农村部就前三季度农业农村经济形势举行新闻发布会。会上，有关负责人对有关问题进行了回应。
从目前看，生猪生产恢复好于预期。“在市场拉动和政策推动下，今年以来，全国生猪生产持续恢复，养猪场户补栏增养的积*性很高。”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华介绍，截至9月底，全国生猪存栏达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。前三季度新建投产了1.25万个规模猪场，1.34万个空栏规模猪场复养。
据监测，到今年9月份，能繁母猪存栏已经连续12个月增长，生猪存栏也连续8个月增长，特别是今年的6、7月份，能繁母猪和生猪存栏先后实现同比增长，这是生猪生产恢复的两个重要的时间拐点。8、9月份增幅进一步扩大，9月底能繁母猪同比增长28%，生猪存栏同比增长20.7%。“照这一趋势，有信心实现全年生猪产能基本恢复到接近常年水平的目标。”陈光华表示。
再看市场供应情况。今年以来，随着生猪生产恢复，猪肉市场总体呈现出供应改善、价格振荡回落的态势。陈光华分析，从生产方面来看，自从今年3月份以来，生猪出栏连续7个月环比增长，“这说明前期新增产能正在陆续释放，产能正在变成产量”。
从市场价格来看，也印证了这一趋势。2月份之后，猪肉市场价格总体呈现振荡回落趋势，特别是9月份以来，猪肉价格已经连续7周下降，没有出现往年中秋国庆期间猪肉价格普遍上涨的情况。上周全国集贸市场猪肉价格已经回落到每公斤50.56元，比2月中旬的*高点低9.08元。
“今后一个时期，猪肉供应形势还会越来越好。”陈光华说，近期组织专家分析和测算，综合考虑生猪生产恢复情况、猪肉进口、消费需求变化等因素，明年元旦春节期间，猪肉的供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年的同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况，能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉。
秋冬季也是动物疫病多发易发的时期。针对非洲猪瘟疫情防控情况，会上介绍，今年以来，共有9个省份报告发生18起非洲猪瘟疫情，其中家猪疫情17起，野猪疫情1起。随着非洲猪瘟常态化防控各项措施逐步落实落地，养殖场户特别是规模场户的生物安全防护水平大幅提高，养殖、调运、屠宰等环节风险得到有效管控，疫情报告数、举报数和无害化处理数都大幅降低。
“目前全国非洲猪瘟疫情形势总体平稳，说明常态化防控工作取得阶段性成效。但也要看到，非洲猪瘟病毒已在我国定植，污染面较大，疫情点状发生的态势将在较长时期内存在。随着秋冬季气温降低，清洗消毒效果可能会受到影响，加上种猪、仔猪调运频繁，疫情发生和传播的风险进一步增大。” 陈光华说，农业农村部将继续督促指导各地抓好非洲猪瘟常态化防控，结合于11月份开展的秋防检查，督促各地全面落实现行防控措施。同时加快推进非洲猪瘟无疫小区建设，力争年底前在全国建成一批高质量的无疫小区，示范带动提升养殖场户生物安全防护水平。
