呕吐毒素（vomitoxin），又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol，简称DON），属于B型单端孢霉烯族化合物，是世界范围内谷物及其制品中污染*为普遍、含量*高的一种真菌毒素，是导致粮食损失的*主要原因之一。除DON外，谷类
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