浙江大学农学院吴殿星教授团队与瓦赫宁根大学Fogliano Vincenzo教授合作揭示胚乳高脂肪水稻慢消化和高谷维素营养特性

百检网 2021-12-30
  2021年10月28日,农学院核农所吴殿星教授团队与瓦赫宁恩大学Fogliano Vincenzo教授团队合作发表了题为“Rice varieties with a high endosperm lipid content have reduced starch digestibility and increased γ-oryzanol bioaccessibility”的研究论文

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