2012年**季度，巴西生牛屠宰量为720万头，同比增长了1.6%。
来自巴西国家统计研究机构——地理统计局（IBGE）的数据表明，由于夏季母牛皮在生皮产量结构中比重有所上升，因此巴西在**季度的生牛屠宰总量较今年其他时期的平均数少。
该机构称今年**季度有840多万张生皮流入巴西皮革市场，该数据远高于屠宰量的原因是贸易商（其中包括前一季度生产的生牛皮）以及别国专门从事生皮（或其他原料）腌制和储存的公司向该国的制革商供应了部分原料。今年**季度的生皮总量较2011年同期下降了3.9%。
与此同时，今年1至3月期间，传统的皮革生产州—南里奥格兰德州市场上流通的皮革总量较去年同期下降了25%。
