丹麦大量扑杀水貂的事件过去后，世卫组织一月份的报告显示，欧洲各地的农场仍旧存在新冠病毒的风险。
联合国粮食及农业组织（FAO），世界动物卫生组织（OIE）和世界卫生组织进行的全球风险评估表明，SARS-CoV-2病毒在欧洲区域，由于皮草产业与人类的交互及易感野生动物的存在，有很大的新冠感染风险。
欧洲是目前的主要皮草出口地之一，高密度的集中化养殖也成为了新冠病毒传播的温床。截至2021年1月，已在欧洲八个国家的400个貂场中发现了病毒-丹麦290个，荷兰69个，剩余的貂场则分布于希腊，瑞典，西班牙和意大利等地。
尽管与水貂有关的变异病毒会对人类健康产生新的威胁，但欧洲食品安全局和欧洲疾病预防与控制中心（ECDC）的专家在报告中总结道：“到目前为止，这些病毒尚未被证明具有更强的传播能力或能造成更为严重的影响”。但，这不意味着就可以忽视新冠病毒在皮草产业中的潜藏风险。
数据评估表示，全球参与皮草行业状态调查的36个国家中有18个国家具有中度到高度的生物安全措施。虽然访客和工人进入皮草农场的权限已变得更加严格，并且建议为工人和访客使用个人防护设备（PPE），但是要对农场中养殖的皮草动物和其他动物进行主动监视仍然是一个挑战，需要持续的多部门协作与协调。
欧盟疾病和食品安全专家呼吁到，所有水貂场的动物都应进行每周测试，并对经常与该生物系统接触的每个人进行测试，确保及早发现感染情况并降低疾病传播的风险。由于貂皮通常在开放式饲养系统中养殖，因此动物之间的紧密接触可能有助于传播传染病。在报告中，世卫组织也列出了一系列防止疾病传播的建议，包括对农场周围野生动物进行抽样测试，让农场工人优先接种疫苗，严格执行生物安全措施等等。
本次报告中，One Health（同一健康）的概念再次得到展现。与受感染动物直接接触，与被污染材料间接接触；人畜共患疾病的爆发不断提醒着我们，在人类-动物-生态系统相交点上，我们要做的还有很多很多。
