根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。每次说到添加剂的问题,老百姓**想到的,就是三聚氰胺。但是专家会告诉你,那根本不是食品添加剂,那是“违法添加物”,而食品添加剂按规定使用,都是无害的。
GB1886.3-2021 食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙
GB1886.302-2021 食品安全国家标准食品添加剂聚乙二醇
GB1886.303-2021 食品安全国家标准食品添加剂食用单宁
GB1886.304-2020 食品安全国家标准食品添加剂磷酸(湿法)
GB1886.305-2020 食品安全国家标准食品添加剂D-木糖
GB1886.306-2020 食品安全国家标准食品添加剂谷氨酸钠
GB1886.307-2020 食品安全国家标准食品添加剂叶绿素铜钾盐
GB1886.308-2020 食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钙(又名褐藻酸钙)
GB1886.309-2020 食品安全国家标准食品添加剂藻蓝
GB1886.310-2020 食品安全国家标准食品添加剂金樱子棕
GB1886.311-2020 食品安全国家标准食品添加剂黑加仑红
GB1886.312-2020 食品安全国家标准食品添加剂甲壳素
GB1886.313-2020 食品安全国家标准食品添加剂联苯醚(又名二苯醚)
GB1886.314-2020 食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠钙
GB1886.315-2021 食品安全国家标准食品添加剂胭脂虫红及其铝色淀
GB1886.316-2021 食品安全国家标准食品添加剂胭脂树橙
GB1886.317-2021 食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素(盐藻来源)
GB1886.318-2021 食品安全国家标准食品添加剂玉米黄
在食品生产加工过程中如果过量使用食品添加剂也是对人体有害的,我们可以通过专门的检测机构的检测来帮助我们了解我们所需要的食品是否符合国家标准,是否会危害到我们的身体健康。