植物油燃料检测项目和检测标准

植物油燃料其主要原材料是以植物油、动物油、地沟油等通过脂反应提练而成的一种新型环保节能燃料，优点热值高，耐烧。但植物油闪点较高，不易点燃。植物油燃料没有积碳，与其他燃料相比，植物油燃料消耗低，火力更强，烹饪速度也更快。植物油燃料生产技术，可靠，环保，安全，是一种理想的绿色染料。下面百检为大家介绍下关于植物油燃料检测方面的知识。

植物油检测项目：

杂质、溶剂残留量、水分及挥发物、透明度、烟点、冷冻试验、折光指数、相对密度、碘值、皂化值、不皂化物、加热试验、含皂量、总砷、酸价、过氧化值、游离棉酚等。

植物油检测指标：

感官要求：气味、状态、色泽、滋味等应符合GB 2716-2018食品安全国家标准

污染物和真菌毒素限量：污染物限量应符合GB2762的规定，真菌毒素限量应符合GB 2761的规定

理化指标：*性组分、溶剂残留、酸价、过氧化值、游离棉酚等指标应符合GB 2716-2018食品安全国家标准

植物油燃料检测标准：

《食品安全国家标准植物性食品中游离棉酚的测定》（GB 5009.148-2014）

《食品安全国家标《食品安全国家标准植物油》（GB 2716-2018）

准食品中酸价的测定》（GB 5009.229-2016）

《食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定》GB 5009.236-2016

《粮油检验植物油脂含皂量的测定》GB/T 5533-2008

《动植物油脂折光指数的测定》（GB/T 5527-2010）

《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》（GB 5009.262-2016）

《粮油检验植物油脂加热试验》（GB/T 5531-2018）