食品接触材料检测的标准和项目介绍

　　食品接触材料是生活中很容易忽略的部分，但是它们的安全程度却丝毫不比与食品低，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康。为此，各国为了保证这些与食品接触的材料不对我们人体产生危害，分别制定了各自的食品接触材料检测标准和项目，下面就以中国制定的纸与纸板检测标准中的检测项目来为大家做一个简单介绍。

　　中国标准GB 4806.8-2016 纸和纸板测试项目：

　　1、感官测试(外观+浸泡液)

　　2、总Pb、As

　　3、甲醛迁移

　　4、荧光性物质(波长254nm和365nm)

　　5、总迁移量之10%乙醇

　　6、总迁移量之4%乙酸

　　7、总迁移量之20%乙醇

　　8、总迁移量之50%乙醇

　　9、总迁移量之橄榄油或其替代物

　　10、高锰酸钾消耗量

　　11、重金属(以铅计)

　　大家一定要引起关注，产品的*终检测应按照所对应国家的具体要求进行，注意不要遗漏项目。尤其重要的是要根据产品使用的*限条件和情况，确定检测的条件如温度、可能接触的食物类型、时间等，这对于*后的检测结果至关重要。