京东开放平台饮用水类商品品质抽检规范！
**章 【适用范围】
本规范适用于瓶（桶）装饮用水商品，分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水
第二章 【抽样方式】
2.1采用购买线上店铺的商品的方式。
2.2采用抽检线下仓库中的商品的方式。
2.3抽取样品的数量不得超过检验、复检的合理要求。
如抽样无法满足检验要求，只检验其中一部分项目。
第三章 【检验依据】
3.1凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本规则。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本规则。
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5750 生活饮用水标准检验方法
GB8537 饮用天然矿泉水
GB8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法
GB19298 食品安全国家标准 包装饮用水相关的法律法规、部门规章和规定
3.2经备案现行有效的企业标准及产品明示质量指标和要求或其他相适应的产品标准。
3.3以上*新版本的（包括已由行业标准升级为国家标准的）推荐性产品标准，在实施日期之后一年内，仍可按产品明示的标准进行判定；*新版本的推荐性产品标准实施日期一年后，统一按照*新版本的推荐性标准进行检验及判定。强制性标准应按标准明示的正式实施日期实施。如无明示产品标准，则按照相应产品推定的现行有效的推荐性标准进行检验及判定。
第四章 【检验方】
国家认定的具有CNAS与CMA资质的第三方质检机构。
第五章 【检验要求】
5.1产品质量检验项目
表1 产品质量检验项目
序号 | 产品类别 | 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 | 缺陷等级 |
1 | 饮用天然矿泉水 | 标签标识 | GB 7718、GB 28050 | GB 7718、GB 28050 | 注d |
界限指标a | GB 8537 产品明示质量要求 | GB 8538 | B | ||
耗氧量（以O2计） | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
总砷（以As计） | GB 2762 | GB 5009.11 | A | ||
镉（以Cd计） | GB 2762 | GB 5009.15 | A | ||
铅（以Pb计） | GB 2762 | GB 5009.12 | A | ||
总汞（以Hg计） | GB 2762 | GB 5009.17 | A | ||
铬 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
镍 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
锑 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
硒 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
氟化物（以F-计） | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
氰化物（以CN-计） | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
溴酸盐 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
硝酸盐（以NO3-计） | GB 2762 | GB 8538 | A | ||
亚硝酸盐（以NO2-计） | GB 2762 | GB 8538 | A | ||
大肠菌群 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
粪链球菌 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
产气荚膜梭菌 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
铜绿假单胞菌 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
感官 | GB 8537 产品明示质量要求 | GB 8538 | C | ||
铜 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
钡 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
锰 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
银 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
硼酸盐 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
挥发酚（以苯酚计） | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
矿物油 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
阴离子合成洗涤剂 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
总β放射性 | GB 8537 | GB 8538 | A | ||
2 | 饮用纯净水 | 标签标识 | GB 7718、GB 28050 | GB 7718、GB 28050 | 注d |
感官 | GB 19298 | GB/T 5750 | C | ||
耗氧量（以O2计） | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
铅（以Pb计） | GB 2762 | GB 5009.12 | A | ||
总砷（以As计） | GB 2762 | GB 5009.11 | A | ||
镉（以Cd计） | GB 2762 | GB 5009.15 | A | ||
亚硝酸盐（以NO2-计） | GB 2762 | GB 8538 | A | ||
余氯（游离氯） | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
三氯甲烷 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
四氯化碳 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
溴酸盐 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
大肠菌群 | GB 19298 | GB 4789.3 平板计数法 | A | ||
铜绿假单胞菌 | GB 19298 | GB 8538 | A | ||
挥发性酚（以苯酚计）b | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
氰化物b | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
阴离子合成洗涤剂c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
总α放射性c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
总β放射性c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
3 | 其他饮用水 | 标签标识 | GB 7718、GB 28050 | GB 7718、GB 28050 | 注d |
感官 | GB 19298 | GB/T 5750 | C | ||
耗氧量（以O2计） | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
铅（以Pb计） | GB 2762 | GB 5009.12 | A | ||
总砷（以As计） | GB 2762 | GB 5009.11 | A | ||
镉（以Cd计） | GB 2762 | GB 5009.15 | A | ||
亚硝酸盐（以NO2-计） | GB 2762 | GB 8538 | A | ||
余氯（游离氯） | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
三氯甲烷 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
四氯化碳 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
溴酸盐 | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
挥发性酚（以苯酚计）b | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
大肠菌群 | GB 19298 | GB 4789.3 平板计数法 | A | ||
铜绿假单胞菌 | GB 19298 | GB 8538 | A | ||
阴离子合成洗涤剂c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
总α放射性c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
总β放射性c | GB 19298 | GB/T 5750 | A | ||
注： a. 界限指标为锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体，具体检测项目为标签明示的、且在标准要求范围内的界限指标。 b.仅限于蒸馏法加工的饮用纯净水。 c.仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的包装饮用水。 d. 标签标识类项目限预包装食品，质量缺陷分级根据《京东开放平台商家商品标识标志抽检规范》进行分级。 | |||||
5.2检验中应注意的问题
5.2.1产品标准未标注或标注不正确，按本规范进行检测。
5.2.2被抽查产品的检验项目不适用于表中的项目要求则不进行检测。
5.2.3属于食品生产许可证许可范围内的产品按照产品执行标准中规定的检测项目进行检测。若产品执行企业标准，生产单位需提供对应备案的企业标准辅助判定。
5.2.4进口商品按照国内同类产品执行的相关标准的检测项目进行检测。
5.2.5国家对产品有强制要求的其他检测项目，包括但不限于常见的违法违规添加的非食用物质及易滥用的食品添加剂。
