标准简介
本标准规定了用酶-比色法和酶-电*法测定食品中葡萄糖的方法。本标准适用于各类食品中葡萄糖的测定；亦适用于食品中其他组分转化为葡萄糖的测定。英文名称：Method for determination of glucose in food—Enzyme-colorimetric method and enzyme-electrode method
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 16285-2008代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.040食品综合
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1996-04-01
实施日期：1996-01-02
作废日期：2009-01-01
出版日期：1996-01-02
页数：平装16开， 页数：11， 字数：13千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
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