标准简介
本标准规定了植物油脂烟点测定的术语和定义、测定原理、仪器设备、测定步骤和结果表示。本标准适用于植物油脂烟点测定。英文名称：Determination of smoking point for vegetable fats and oils
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2006-11-28
实施日期：2007-03-01
出版日期：2007-03-01
页数：平装16开 页数：9, 字数：11千字
前言
油脂加工与制品相关标准
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