标准简介
本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于食品加工用酵母。英文名称：Yeast used for food processing
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 20886.1-2021代替;被GB 31639-2016代替部分指标;替代QB 2074-1995 QB/T 1501-1992;
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-04-25
实施日期：2007-12-01
作废日期：2022-07-01
出版日期：2007-07-01
页数：平装大16开 页数：20, 字数：29
前言
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