标准简介
本标准代替GB/T 13382-1992 《食用大豆粕》。 本标准规定了食用大豆粕的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。 本标准适用于食品工业用商品大豆粕。 本标准与GB/T 13382-1992 相比主要变化如下： ———修改了规范性引用文件； ———取消了产品分类； ———将原标准的“感官要求”与“理化指标”合并为“质量要求”； ———修改了检验方法； ———增加了判定规则； ———增加了标签标识； ———取消了对高变性大豆粕水分指标的地域性区分。英文名称：Edible soybean meal
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 13382-1992
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：1992-02-11
实施日期：2009-01-01
出版日期：2009-01-01
页数：12页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ１３５２ 大豆ＧＢ／Ｔ５００９．１１７ 食用豆粕卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定ＧＢ／Ｔ５５１１ 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法ＧＢ／Ｔ５５１５ 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ９８２４ 油料饼粕中总灰分的测定ＧＢ／Ｔ９８２５ 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定ＧＢ／Ｔ１０３５８ 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定ＧＢ／Ｔ１０３５９ 油料饼粕 含油量的测定 第１部分：正己烷（或石油醚）提取法ＧＢ／Ｔ１０３６０ 油料饼粕 扦样ＧＢ１４９３２．１ 食用大豆粕卫生标准ＧＢ／Ｔ１７１０９ 粮食销售包装
