标准简介
本标准规定了选拔与培训感官分析优选评价员的准则与程序。本标准的基本原则适用于各类感官分析优选评价员的选拔与培训。在制订各类感官分析优选评价员的选拔与培训程序时应参考本标准。英文名称：Sensory analysis－General guidance for the selection and training of selected assessors
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 16291.1-2012代替
中标分类：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.240感观分析
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1993-03-01
实施日期：1993-09-01
作废日期：2012-11-01
页数：平装16开， 页数：29， 字数：56千字
前言
基础标准与通用方法相关标准
