标准简介
本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。英文名称：Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin
标准状态：作废
替代情况：替代GB 10144-1988;GB 16324-1996;GB 16328-1996;被GB 10136-2015代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：卫生部 中国国家标准.
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
作废日期：2016-11-13
出版日期：2005-04-07
页数：16开， 页数：4， 字数：6千字
前言
食品卫生相关标准
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