标准简介
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从生长在中国南方的肉桂(CinnamomumaromaticumNees,syn.CinnamomumCassiaNeese xBlume) 的叶和/或枝梗提取的食品添加剂中国肉桂油。前言
本标准代替GB 11958-1989《 食品添加剂 肉桂油》 。本标准与GB 11958-1989相比,主要变化如下:---香气由“ 具有中国肉桂油的特征香气” 改为“ 类似肉桂醛的特征香气” ;---增加了“ 特征组分含量” 指标;---删除了“ 味觉” 和“ 重金属” 技术要求。1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
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